Biberiyeli Steak
Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Kontrfille
1 yemek kaşığı (suyu) Soğan
2 yemek kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı taze Biberiye
2 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Biberiye
Pişirmek İçin
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

45
Kalori
56g
Protein
44g
Yağ
  • 30 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Taze biberiyeleri ince ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti bu karışımın içine alıp iyice harmanlayın. Üzerini streç ile kapatıp birkaç saat dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Demir döküm tavayı ısıtalım ve eti mühürleyelim. Mühürleme esnasında tereyağı ve taze biberiyi ilave ederek aromalandıralım. İyi pişmiş istiyorsanız her iki tarafını da ortalama 5, toplam 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Hamuru İçin
    1.5 Su Bardağı Ilık Su
    4 Su Bardağı Un
    İç Harcı İçin
    1 Çay Kaşığı Tuz
    500 Gram Ispanak
    2-2.5 Yemek Kaşığı Süt
    1 Adet Kuru Soğan
    Yufkaları Açmak İçin
    1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
    120 Gram Tereyağı
    Üzerine Sürmek İçin
    1 Yemek Kaşığı Yoğurt
    1 Adet Yumurta
    2-2.5 Yemek Kaşığı Süt Kaymağı

    Besin Öğeleri

    546
    Kalori
    44.03g
    Karbonhidrat
    10.86g
    Protein
    8.73g
    Yağ

    Boşnak Böreği

    Püf Noktası

    Boşnak Böreği’ni yaparken yapraklarının çok ince olduğuna özen göstermelisiniz. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurma işlemini yapabilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 145 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Boşnak Mantısı olur da Boşnak Böreği olmaz mı? Boşnak Böreği ile sevdiklerinize küçük bir sürpriz hazırlayın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Ilık suyu derin bir kaba alın. Unu içine azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Bu aşamada tuzu eklemeyi de unutmayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Elde ettiğiniz hamurun üzerini bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yarım saat boyunca bekletin.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Dinlenen hamuru dört parçaya bölerek tezgah üzerinde yuvarlak bir hale getirin ve yarım saat daha dinlenmeye bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tereyağı kısık ateşte eritilir ve soğuyunca yoğurt ve sıvı yap ile karıştırılır. Ispanaklar ayıklanır, yıkanır, kurulanır ve ince ince doğranır. Bir kaba alınan ıspanaklara yumurta, rendelenmiş kuru soğan, süt kaymağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır.

    5

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Hazırladığınız hamuru açmaya başlayın. Açma işlemi sırasında arada hamur ve masa üstüne un serpmeyi unutmayın. Hamur istediğini büyüklüğe ulaşınca, katı ve sıvı yağ karışımıyla hamurunuzu yağlayın. Bu aşamayı isterseniz elinizle isterseniz merdane ile hamurunuzu genişletin.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yufkanın kenarlarını keserek büyük dikdörtgen yufkalar hazırlayın. Kenarlara ıspanak harcını yayın. Yufkanın kenar kısımlarından başlayarak merkeze doğru sarmaya başlayın. Katladığımız hamurların orta kısımda biriktiğinde bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin. Ruloları iki taraftan birleştirerek bu işlemi bütün hamur bezelerine de yapın.

    7

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Öncesinde yağladığınız fırın tepsisine hamurları tepsinin ortasından başlayarak spiral şeklinde sarmaya başlayın. Sarma işlemi tamamlandıktan sonra yufkalarınızın üstüne yumurta ve yoğurdu sürerek önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirin. Bir kere piştikten sonra birkaç gün boyunca tüketebileceğiniz Boşnak Böreği servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ayse Kaplan
    Ayse Kaplan

    Gayet başarılı bir anlatış. Ellerinize sağlık :)

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım Kilo Kuşbaşı Dana Eti
    3 Adet Orta Boy Patates
    1 Adet Büyük Boy Havuç
    2 Diş Sarımsak
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    2.5 Su Bardağı Su
    2.5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    2 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
    5-6 Dal Yeşil Soğan Sapı

    Besin Öğeleri

    288
    Kalori
    3.92g
    Karbonhidrat
    12.64g
    Protein
    10.47g
    Yağ

    Etli Patates Yemeği

    Püf Noktası

    Etli Patates Yemeği’ni yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, etlerinizin yumuşak olmasıdır. Bunun için kullanacağınız eti ilk önce kendi suyunda haşlamalı daha sonra da su ilavesi ile iyice yumuşayana dek haşlamalısınız. Bunun için düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yapımı en pratik etli yemeklerin başında gelen Etli Patates Yemeğinin yanına yapılacak bir pilav ve cacık ile sofralarınıza lezzet katıyor. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Havuçlar ve patatesler bol suda yıkanır ve kabukları soyulur. Daha sonra havuçlar yuvarlak bir biçimde, patatesler ise küp küp doğranır. Tencere ocağa alınır ve içerisine kuşbaşı etler eklenir. Daha sonra sırasıyla yağ ve havuçlar eklenir ve kavrulur.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Havuçların rengi değişmeye başladığında patatesler ve sarımsaklar da tencereye ilave edilir. Kavrulan malzemelerin üstüne salça ilave edilir. Suyun, tuzun ve baharatların da eklenmesinden sonra tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte pişmeye bırakılır. Sebzelerin ve etlerin piştiğinden emin olduktan sonra yemeğinizin altını kapatabilirsiniz. Üzerine yeşil soğan serperek servis edebileceğiniz Etli Patates Yemeği servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Seottractive
    Seottractive

    Elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Eggs Benedict
geri
Eggs Benedict
Pavlova Tatlısı
ileri
Pavlova Tatlısı