Bal Kabağı Çorbası
Tatlı olarak kullanımı dışında birde çorbasını tadın çok seveceksiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg Bal Kabağı
1 Patates
1 Havuç
1 Beyaz Soğan
1 çay kaşığı Tuz
2,5 su bardağı su veya Sebze Suyu
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 çimdik Karabiber

Besin Öğeleri

50
Kalori
28g
Karbonhidrat
16g
Protein
56g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 45 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Tatlı olarak kullanımı dışında birde çorbasını tadın çok seveceksiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir tencerede kavurun.

2

ADIM

Tamam
225 dk

Ardından sebze suyu ve baharatını ilave edip bir taşım kıvam alana kadar pişirin. En son blender ile çekip pürüzsüz hale getirin. Kaynatın üzerine biraz yağ gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 adet Soğan
    1 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 su bardağı Bulgur
    6 su bardağı Su
    2 çay kaşığı Nane
    1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    1/4 adet Limon

    Besin Öğeleri

    93
    Kalori
    69g
    Karbonhidrat
    18g
    Protein
    12g
    Yağ

    Bulgur Çorbası

    Püf Noktası

    Damak zevkinize uygun çeşitli bakliyat veya haşlanmış tavuk, dana eti ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve soteleyin. Ardından sarımsağı da ince ince kıyarak üzerine ekleyin ve soğanlar şeffaflaşıncaya dek sotelemeye devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İyice yumuşayan soğanların üzerine domates salçasını ekleyerek kavurun. Bu aşamada birkaç yemek kaşığı su ilave ederek salçanın daha kolay malzemelerle birleşmesini sağlayabilirsiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Sudan geçirip süzdüğünüz bulguları da ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından suyu üzerine ekleyerek pişmeye bırakın. Bulgurlar güzelce pişip malzemelerle bütünleştikten sonra tüm baharatları ekleyin, tekrar karıştırın ve 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Bu noktada eğer kıvamı çok suluysa biraz daha bulgur ekleyebilir, çok koyuysa da su ilavesi yapabilirsiniz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ocaktan aldıktan sonra limonun suyunu sıkarak tencereye ekleyin. Servis ederken biraz daha kuru nane serpin. Dilerseniz tereyağı kızartıp üzerinde gezdirin, afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kuru Soğan
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye
    1 çay bardağı Yarma Bulgur
    2 yemek kaşığı Mısır Unu
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    107
    Kalori
    36g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    57g
    Yağ

    Karalahana Çorbası

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba.. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Karalahanaları iyice yıkayın ve sularını süzdürün. Ardından ince ince doğrayın. Doğradığınız karalahanaları bir müddet suyun içinde bekletin ve sularını iyice süzdürün. Soğanların kabuklarını soyun. Minik küpler halinde yemeklik olarak doğrayın. Tencerenizin içine tereyağı, sıvı yağ, doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarmaları ve karalahanaları ilave edin, birkaç defa daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Yarmalar ve karalahanalar yumuşamaya başladığında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. Ardından baharat ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakın. Çorbanın suyundan bir miktar alarak mısır unuyla ayrı bir yerde karıştırın ardından azar azar içerisine ilave edin. Tüm malzemeler piştiğinde ve çorba kıvam aldığında ocaktan alın

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı
geri
Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı
Karbonatlı Pankek
ileri
Karbonatlı Pankek