- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Bal Kabağı | |
| 1 Patates | |
| 1 Havuç | |
| 1 Beyaz Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2,5 su bardağı su veya Sebze Suyu | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 çimdik Karabiber |
Besin Öğeleri
50
Kalori
28g
Karbonhidrat
16g
Protein
56g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir tencerede kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
225 dk
|
Ardından sebze suyu ve baharatını ilave edip bir taşım kıvam alana kadar pişirin. En son blender ile çekip pürüzsüz hale getirin. Kaynatın üzerine biraz yağ gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Bal Kabağı Çorbası
Püf Noktası
Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun süre pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz.Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 dilim Bal Kabağı
-
1 adet Patates
-
2 litre Su
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 adet Soğan
-
3 diş Sarımsak
-
1 su bardağı Et Suyu
-
1 su bardağı Süt
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
2/1 çay kaşığı Zerdeçal
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın.
2ADIM
Tamam20 dkDoğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatalım.
3ADIM
Tamam15 dkTavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarmısağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun.
4ADIM
Tamam15 dkKavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin.
5ADIM
Tamam15 dkArdından sütü ilave edip güzelce karıştırın.
6ADIM
Tamam5 dkZerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Su Bardağı Erişte Makarna 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 4 Su Bardağı Et Suyu Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
284Kalori34.79gKarbonhidrat21.85gProtein0.87gYağNamıdiğer Kara Şimşek: Erişteli Yeşil Mercimek
Püf Noktası
Yeşil Mercimeği yemeğe katmadan önce 10 dakika kadar haşlayınız. Ve mutlaka suyunu süzünüz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
-
1 Su Bardağı Erişte Makarna
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
4 Su Bardağı Et Suyu
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Türk sinemasında fabrika ortamı beyaz perdeye aktarılırken her zaman işçilerin bu yemeği yediklerini görürdük... Bu yüzden ona hep kara şimşek dedik... Ve algılarımızda hep kötü canlandı. Aslında bol proteinli bir yemek olan yeşil mercimeğin eşsiz bir lezzeti bulunmaktadır. Özellikle kış günlerinde yanında turşu ile tüketildiğinde lezzetinden doyum olmaz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYeşil mercimeklerimizi bir tencereye alıyoruz. Ve 10 dakika haşlıyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkBir tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Soğanları yemeklik olarak doğradıktan sonra tencereye aktarıyoruz ve renk değiştirinceye kadar kavuruyoruz. Ardından salça ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Salçanın koyusu çıktıktan sonra et suyunu ekliyoruz. Su 5 dakika kaynadıktan sonra mercimekleri ve erişteleri ekliyoruz. Tuzunu ve istediğiniz baharatları ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatıp 40 dakika pişiriyoruz. 40 dakika sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)