- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı Yeşil Mercimek | |
| 1 Beyaz Soğan | |
| 1 Havuç | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| Yarım çay ardağı Sıvı Yağ | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
120
Kalori
8,5g
Karbonhidrat
3g
Protein
4g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencereye küçük küçük doğradığınız tatlı soğanları, havuç, sarımsak ve havucu kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçasını ilave edip özleşene kadar kavrulmaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Ardından yeşil mercimekleri ekleyin. Baharatını tuzunu ayarlayın. Suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Yeşil Mercimek Yarım demet Dereotu Yarım demet Maydanoz Yarım demet Yeşil Soğan 2 yemek kaşığı Yoğurt 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
116Kalori46gKarbonhidrat25gProtein29gYağYoğurtlu Yeşil Mercimek Piyazı
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Yeşil Mercimek
-
Yarım demet Dereotu
-
Yarım demet Maydanoz
-
Yarım demet Yeşil Soğan
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Yoğurdun içerisine sarımsak rendesi ilave edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkYeşil mercimeği taşlarından temizleyip, güzelce yıkadıktan sonra haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkBu sırada yeşillikleri ince ince kıyıp derin kaba alın. Haşlanan yeşil mercimekleri süzdürüp ılıdıktan sonra yeşilliklerin olduğu kaba alın ve tuz ve bir çimdik limon tuzu ekleyip karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkKarıştırdığınız salatayı servis tabağına alın ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Konya Keşkek’i: Herse
Püf Noktası
Yemeğinizin daha kısa sürede pişmesi için buğday ve etleri ayrı olarak düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Kemiksiz Kuzu Eti
-
7 Su Bardağı Sıcak Su
-
2 Tatlı Kaşığı Tuz
-
400 Gram Buğday
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Anadolunun tamamında yapılan Keşkek; Konya- Akşehir yörelerinde Herse, Hatay ve yöre illerinde Dövme, Ege ve Marmara bölgelerinde Keşkek ismiyle anılmaktadır. Keşkek, uzun pişme süresine rağmen yedikten sonra “beklemeye değdi” sözüyle damaklarda müthiş lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkEtlerimizi yanmaz bir teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Sadece 2 dakika kadar pişiriyoruz. İsterseniz bir düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip 25 dakika pişirebilirsiniz. Fakat biz bu tarifte teflonlu olan yapımı yapacağız.
2ADIM
Tamam20 dkAşurelik buğdaylarımızı bir kabın içerisine alıyoruz. Yaklaşık 20 dakika dinlendirdikten sonra suyunu süzüyoruz.
3ADIM
Tamam120 dkBir tencerenin altına hafiften pişmiş etlerimizi diziyoruz. Üzerine suyunu süzdüğümüz buğdaylarımızı ekliyoruz. Üzerine sıcak su ve tuz ekleyip orta ateşte iki saat kadar pişiriyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkEtlerimiz dağılacak seviyeye geldiğine ve buğday iyice pişmiş ve yemek tamamen dağılacak seviyeye geldiğinde ocağımızı kapatıyoruz. Bir tencerenin içerisine tereyağı alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine pul biber ekliyoruz. Keşkek'i servis tabaklarına alıyoruz ve üzerinde tereyağımızı gezdiriyoruz. Yapımı zor olarak gözüken fakat yapımı oldukça basit olan keşkek servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)