Antep'in Güzelliklerinden Nohut Dürüm
Antep zengin mutfak lezzetlerinden biri her öğüne yakışıyor ve yapımı çok basit. Şimdiden afiyet olsun.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 su bardağı Haşlanmış Nohut
1 Kuru Soğan
3 dal Yeşil Soğan
2 Yeşil Biber
1 Kapya Biber
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
2 yemek kaşığı Nar Ekşisi
Çeşitli Baharatlar
1 tatlı kaşığı Sumak
4 adet Lavaş Ekmeği
4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

360
Kalori
61g
Karbonhidrat
20g
Protein
4g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Nohutları haşlarken kemikli et ile birlikte haşlayabilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Nohutları yıkayın ve süzüp düdüklü tencerenin içine alın. Üstünü geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım.

2

ADIM

Tamam
dk

Soğanı piyazlık doğrayın, taze soğanları ve maydanozları da ince ince doğradıktan sonra kaba alın. Biberleri de küçük küçük doğrayıp ilave edin.Baharatlarını, nar ekşisini ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın.

3

ADIM

Tamam
dk

Son olarak haşlanmış olan nohutları süzün ve karışıma ekleyip güzelce harmanlayın. Ardından lavaş ekmeğinin içine 2-3 kaşık nohutlu karışımdan ekleyip afiyetle yiyin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Yumurta Sarısı
    100 gr Tereyağı
    3 yemek kaşığı Yoğurt
    1 tatlı kaşığı Toz Şeker
    1 yemek kaşığı Mahlep
    1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
    5 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    1 paket Kabartma Tozu
    1 çay kaşığı Tuz
    3 su bardağı Un
    1 Yumurta Akı
    5 yemek kaşığı Susam

    Besin Öğeleri

    334
    Kalori
    36g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    57g
    Yağ

    Kıtır Kıtır Kandil Simidi

    Püf Noktası

    Yumurta akına batırdıktan sonra üzerine susam yerine birer tutam çörek otu serpebilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 75 dk
    • 5 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Fırın tepsisini yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yumurtaların sarılarını bir kaba ayırıyoruz. Üstüne yoğurt, ayçiçek yağı ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz. Üzüm sirkesi, tuz, bir tutamda toz şeker ekledikten sonra tüm malzemeleri iyice yedirerek karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Azar azar un ve kabartma tozunu , ardından tadını verecek olan mahlebi ilave edin. Malzemelerin tamamı özleşene kadar yoğurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Hamurdan küçük bezeler kopartarak halka şeklini verin, istediğiniz başka şekil var ise o şekilde de ilerleyebilirsiniz. Hazırladığınız kandil simitlerini önce yumurta akına arkasından susama batırın. Ve fırın tepsisine dizin.

    4

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    250 gr Kuşbaşı Et
    500 gr Kuru Fasülye
    2 Kuru Soğan
    1 tatlı kaşığı Biber Salçası
    1 tatlı kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    379
    Kalori
    33g
    Karbonhidrat
    33g
    Protein
    34g
    Yağ

    Etli Kuru Fasulye

    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pilavın en yakın arkadaşı etli kuru fasulye.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve soğanları, kuşbaşı eti birlikte tencereye aktarın. Etler, soğanlarla renk alıp suyunu çekene kadar kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Domates salçasını, biber salçasını, tuzu ve kuru fasulyeyi tencereye ekleyip ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile tencerede 30- 35 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kayısı Yulaf Topları
geri
Kayısı Yulaf Topları
İzmir Köfte
ileri
İzmir Köfte