Alfajor
Ağızda dağılan kıvamı ve içinden tat alıcılarınıza doğru hücum eden karamel lezzetiyle tam bir baş yapıt.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 yemek kaşığı Nişasta
200 gr Mısır Nişastası
150 gr Pudra Şekeri
1 Yumurta
2 Yumurta Sarısı
200 gr Ilık Tereyağı
1 Limon Kabuğu
1 Kabartma Tozu
1 Vanilin
1 su bardağı Hindistan Cevizi Tozu

Besin Öğeleri

132
Kalori
62g
Karbonhidrat
4g
Protein
35g
Yağ

Püf Noktası

Koyu kıvamlı bir reçel için 75 dk kadar beklemeniz gerekirken eğer tarifi daha akışkan ve kahvaltılık bir reçel için kullanacaksanız işleminiz 60 dakika kadar sürecektir.

  • 80 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Orta
  • 170 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Baş yapıt dediysek gözünüzü korkutmasın yapımı da bir o kadar pratik.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Süt reçeli içi için ağzı geniş bir tencereye süt ve şekeri koyup karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına getirin. Dumanları görünce vanilin ve karbonatı ekleyip rengi değişip kıvam alana kadar karışımı kaşık yardımı ile pişirin.

2

ADIM

Tamam
dk

Kurabiye için tüm kuru malzemeyi harmanlayın ve ortasını açıp sıvıları ekleyin. Hamuru önce bir kaşık yardımı ile birleştirin ve sonrasında elinizle pürüzsüz hale gelene kadar sıkılaştırın.

3

ADIM

Tamam
dk

Nişasta yardımı ile hamuru ½ cm kalınlığında açın ve kalıp yardımı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serilmiş hamurları 170 derecede 11 dakika pişirin.

4

ADIM

Tamam
dk

Pişen ve soğuyan kurabiyeleri ters çevirin ve aralarına bir çay kaşığı süt reçeli koyup yapıştırın. Kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    250 gr Sert Un
    2 Yumurta
    1/2 çay kaşığı Tuz
    2 yemek kaşığı Su
    1 Kapya Biber
    2 diş Sarımsak
    1 Havuç
    1/2 Tavuk Göğüsü
    8 adet Mantar
    Baharat

    Besin Öğeleri

    294
    Kalori
    44g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    13g
    Yağ

    Ev Yapımı Tavuklu ve Mantarlı Noodle

    Püf Noktası

    Sert un, proteini yüksek ,un serttir ve makarna, noodle yapmak için daha uygundur.

    • 35 dk
    • 0 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Servis ederken üzerine ince kıyılmış taze soğan serpebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    250 gr sert unu tezgaha alıp ortasını çukur yapın, içine 2 yumurta ,yarım çay kaşığı tuz, 2 kaşıkta su ekleyip iyice yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp 1 saat kadar dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Dinlenen hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince ve dikdörtgen şeklinde açın. Yapışmaması için nişasta serpebilirsiniz. Kenarından içine doğru 4 parmak kalınlığında katlarla dörde katlayın ve bir bıçakla ince ince dilimleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    İnce şeritler halinde kestiğiniz noodleların üzerine biraz daha nişasta serpip parmak uçlarınız ile havalandırarak ayırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Tencereye su koyup kaynatın ve kaynayan suya noodleları ekleyin. Birkaç dakika içerisinde pişecektir.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Ardından tavuk göğüsünü julyen olarak dilimleyin ve baharat serpin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp mühürleyin. Mühürlenen tavukların içerisine mantarları ve sarımsakları ilave edin. Jülyen doğranmış 1 havucu ve halka doğranmış 2 adet kapya biberi de ekleyin.

    6

    ADIM

    Tamam
    dk

    Noodlelar 2,5 - 3 dakika piştikten sonra tavaya alın. Yaklaşık yarım dakika kadar da tavada sebzeler ile birlikte pişirin. Birbirine harmanlandıktan sonra birkaç yemek kaşığı soya sosu ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 su bardağı Toz Şeker
    4,5 su bardağı Su
    1 çay kaşığı Limon Suyu
    1 su bardağı Ilık Su
    1 yemek kaşığı Kuru Maya
    1 tatlı kaşığı Toz Şeker
    3/4 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 Yumurta
    1 yemek kaşığı Yoğurt
    1 çimdik Tuz
    2 su bardağı Un

    Besin Öğeleri

    957
    Kalori
    40g
    Karbonhidrat
    2g
    Protein
    58g
    Yağ

    Lokma Tatlısı

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    İlk olarak şerbetini hazırlayın. Uygun bir tencereye suyu ve şekeri alıp 20 dakika kaynatın. Daha sonra limonu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatın ve şerbetinizi soğumaya bırakın. Hamurunu hazırlamak için ılık suya maya ve toz şekeri alın ve aktifleştirin. Ardından sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuzu çırpma teliyle karıştırın. Aktifleşen mayayı da ekleyin ve karıştırın. Son olarak unu kontrollü olarak ekleyerek bozadan bir tık daha katı süzme yoğurt kıvamında bir hamur elde edin. Üzerine streç filme kapatın ve mayalanması bekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Yaklaşık olarak yarım saat sonra hamurunuzu kızartmaya başlayın. Hamurdan elinizde bir parça alın ve avucunuzu sıkın üst taraftan taşan hamuru yağa bandırdığınız bir kaşık yardımıyla alın, yağa bırakın ve bu işlemi hamurunuz bitene dek uygulayın. Karıştırarak kızartın. Bir yağlı kağıda çıkaran ve ardından hemen soğuk şerbete alın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Lübnan Künefesi
geri
Lübnan Künefesi
Sacher Pasta
ileri
Sacher Pasta