Doğanın bize sunduğu güzelliklerden zerdeçalın faydaları saymakla bitmiyor. Kanser hücrelerini öldürdüğüne yönelik bilgiler tıp dünyasında konuşulmaya devam ederken gelin biz de mucize içecek zerdeçal çayı hakkında konulaşalım.

Aslında bir baharat olan zerdeçal, aktarlarda ve marketlerde rahatlıkla bulabildiğimiz bir ürün. Hem kök hem toz halinde satılan zerdeçaldan hazırlanan çay ise tam bir mucize. Taze halini kullanmak biraz zahmetli olacağından  zerdeçal çayı tarifinde toz halini kullanmanız kolaylık olacaktır.

Zerdeçal çayının faydaları

• Anti-inflamatuar özellikler taşıdığından eklem ve kas ağrılarına iyi gelir.

• Güçlü bir antioksidan olan zerdeçal çayı, vücuttan ödemlerin atılmasını sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklarla savaşır.

• Soğuk algınlığına, özellikle boğaz ağrısına anında çözüm olur.

• Hafızayı güçlendirir, konsantrasyon gücünü artırır, stresi azaltır.

• İltihapları kurutur, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

• Kan dolaşımını artırır, anemiye iyi gelir, ağrılı regl dönemleri yaşanmasına sebep olan rahim kistlerinin tedavisine destek olur.

• Kalbin fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olarak kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

• Karaciğerin kendi kendini temizlemesine, detoks yapmasına yardım eder.

• Antioksidan özellikleri sayesinde özellikle kuru ciltleri canlı ve yumuşak hale getirir.

• Metabolizmayı hızlandırıp yağ yakımına destek olur, böylelikle zayıflamak isteyenlerin de yardımına koşar.

• İçerdiği kurkumin pigmenti serbest radikallere karşı savaşıp hücre zarlarının hasar görmesini engeller; bu sebeple zerdeçalın yakın zamanda kansere çare olacağı düşünülüyor.

Zerdeçal çayı nasıl yapılır?

2 çay kaşığı toz zerdeçal

2 su bardağı içme suyu

1 çay kaşığı zencefil

İsteğe göre bal ve limon suyu

Zerdeçal çayı nasıl hazırlanır?

Bir demlikte önce suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine sırasıyla toz zerdeçalı ve zencefili ekleyin. 10 dakika demlenmesini bekledikten sonra çayı bir süzgeç yardımıyla bardağa alın ve biraz ılıdıktan sonra tüketin. İsteğe göre bal ve limon ekleyebilirsiniz.

*Zerdeçal çayını günde bir fincan içmeniz yeterli. Etkisini daha fazla göstermesi için sabah saatlerinde içmeye özen gösterin.

*Zerdeçal çayının sağlığa sayısız faydası olsa da alerjik reaksiyonlar oluşturması riskine karşı düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışınız.

Karşınızda hamur işlerine çok yakışan, peynirlerin üstünde duruşunu sevdiğimiz, lezzetiyle, görüntüsüyle çok yakından tanıdığımız çörek otunun yağı!

Çörek otu yağının içinde bol miktarda A, B ve C vitaminleri; potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller ve omega 3 yağ asidi bulunuyor.

Çörek otu yağı faydaları

• Çörek otu yağının alerjik reaksiyonlar ve astım gibi sorunlarda olumlu etkileri olduğu söyleniyor.

• Çörek otu yağı, sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek oluyor.

• Hazımsızlık, şişkinlik, gaz gibi problemlere çözüm sağlıyor.

• Kolesterolün dengelenmesine yardımcı oluyor, özellikle kötü kolesterol olarak anılan kolesterol seviyesini düşürme konusunda etkili olduğu biliniyor.

• Yüksek tansiyonu da tıpkı kolesterol gibi düşürüyor.

• Tokluk hissinin daha uzun süre yaşanmasına yardımcı oluyor. Bu vesileyle diyetlerde tüketilmesi tavsiye ediliyor.

• Metabolizmayı hızlandırıyor.

• Bağırsakların sağlıklı çalışmasına da yardımcı olduğu söylenen çörek otu yağı, bağırsak paraziti sorunu yaşayanların daha kısa sürede bu sorundan kurtulmasına yardımcı oluyor.

• Bağırsaklara olan olumlu etkileri sayesinde kabızlık sorununun da ortadan kalkmasını sağlıyor.

• Ciltte oluşan yaraların, sedef hastalığı gibi çeşitli rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırıyor.

• Çörek otu yağının güçlü antioksidan özellikleri bulunuyor.

• Çok daha canlı, sağlıklı ve renkli bir cilde sahip olmamıza yardımcı olurken kırışıklıkların oluşumunda da geciktirme sağlıyor.

• İçindeki vitamin ve minerallerin etkisiyle çörek otu yağı, saç köklerini besleyerek daha gür, dökülmeyen ve çabuk uzayan saçlara sahip olmamızı sağlıyor.

• Saçların beyazlama sürecini geciktirdiği ve yavaşlattığı da söyleniyor.

• Çörek otu yağı hem vücuttaki yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı olması hem de tokluk hissi oluşturması sebebiyle zayıflamaya yardımcı oluyor.

Çörek otu yağı nasıl kullanılır?

Çörek otu yağı hem harici hem de dahili olarak kullanılabilir.

Dahili olarak; yani doğrudan ağız yoluyla tüketmek isterseniz biraz zeytinyağıyla karıştırarak salatalarınıza ilave edebilirsiniz. Alışık olduğumuz şekilde kahvaltılarda peynir, zeytin, domates gibi ürünlerin üzerine gezdirebilir ya da yoğurt, smoothie gibi yiyeceklerin içine de karıştırabilirsiniz.

Harici olarak; çörek otu yağı hem saç hem de cilt sağlığında oldukça etkili bir ürün olduğundan tek başına kullanmak yerine zeytinyağı, badem yağı gibi farklı yağlarla bir arada kullanmanız öneriliyor. Buna göre 1 yemek kaşığı zeytinyağının içine 1 yemek kaşığı çörek otu yağı ekleyip karıştırarak cildinizde fayda sağlamak istediğiniz alanlara sürebilirsiniz.

*Günde 1 tatlı kaşığı ila 1 yemek kaşığı arası çörek otu yağı tüketmeniz yeterli olacaktır.