İçerisinde hiçbir zararlı madde olmayan balın 1 gramı için binlerce çiçeğin özü toplanıyor. Ancak günümüzde bazı bal üreticileri bu doğallığı bozup içerisine glikoz şurubu ekliyor. Mucizevi bir besin olan bal bizim için faydalı olmaktan çıkıp zararlı hale gelmiş oluyor.

Gerçek balla sahte balı ayırt etmenin yollarını sizler için sıraladık.

Akışkanlık testi

Balı akıttığınızda sürekli uzuyorsa gerçek, kesik kesik akıyorsa sahtedir.

Su testi

Bir bardak suya bir çay kaşığı bal ekleyin. Bal su içinde olduğu gibi kalıyorsa gerçek, çözünüyorsa sahtedir.

Soğuk hava testi

Bal soğuk havada donuyorsa gerçek, donmuyorsa sahtedir.

Şekerlenme testi

Gerçek bal şekerlenir, buzdolabında uzun süre bekletilince tereyağı kıvamına gelir. Bunlar olmuyorsa bal sahtedir.

Yakma testi

Bal değdirdiğiniz kibriti yaktığınızda yanıyorsa bal gerçektir, yanmıyorsa sahtedir.

Kağıt havlu testi

Kağıt havlu, üzerine damlattığınız balı emiyorsa bal sahtedir.

Tat testi

Yediğiniz bal genzi yakıyorsa hakiki baldır.

Doğal antibiyotik olarak anılan, eski zamanlardan bu yana faydaları konuşulan sarımsağın yağı hakkında neler biliyoruz?

Sarımsağın kendisi kadar yağı da faydalı. Kendisi yağ formunda olması sebebiyle hem yemeklerde hem de cilde ve saça uygulanabiliyor. 

Sarımsak yağı nedir?

Elbette sarımsaktan elde edilen bu yağ içinde bolca A, B ve C vitamini bulunduruyor. Vitaminlere ek olarak içinde çeşitli amino asitler ve demir, iyot gibi vücudumuza yararlı birçok da mineral mevcut. Bu sebeple de kendisi en az sarımsağın kendisi kadar fayda sağlayan bir malzemeye dönüşüyor.

Sarımsak yağının faydaları nelerdir?

• Sarımsak yağı, antibakteriyel, antifungal ve antiviral özellikler gösteriyor. Bu sayede vücudu bakteri, mantar ya da virüs nedeniyle oluşabilecek hastalıklara karşı koruyor. Oluşmuş olan hastalıkların da iyileşmesine destek oluyor.

• Ciltte oluşan sivilce, akne gibi sorunların önüne geçiyor.

• Antifungal, yani mantar önleyici etkisiyle ayaklarda ya da cildin farklı bölgelerinde oluşan mantarların iyileşmesine yardımcı oluyor.

• Kolesterol üzerinde olumlu etkileri olduğu, özellikle yüksek kolesterolü dengeliyor.

• Yüksek tansiyonu olanların da tansiyonlarını dengeleyen sarımsak yağı, bu özelliği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.

• Vücuttaki çeşitli ağrıların, özellikle kaslardan kaynaklanan ağrıların azalmasına yardımcı oluyor.

• Güçlü antioksidan özelliği sayesinde beynin tüm fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesini sağlıyor.

• Antibakteriyel etkileriyle diş ve diş etlerinde oluşan ağrılara hızlı bir çözüm oluyor.

• Hazımsızlık sorununu çözüyor.

• Bağırsaklar üzerinde etkili olan bu yağ, kabızlık sorununa çözüm oluyor.

• Sarımsak yağı sıkça görülen bir saç sorunu olan kepeğin önüne geçiyor, var olan kepek sorununun sona ermesine yardımcı oluyor.

• Saç derisinde kuruma, kaşıntı gibi sorunların da geçmesini sağlıyor.

• İçindeki vitamin ve mineraller sayesinde genel saç sağlığına da katkıda bulunan sarımsak yağı, saçların gürleşmesini, kırılmaların azalmasını ve daha hızlı uzamasını sağlıyor.

• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

• Bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle birçok kanser türüne yakalanma riskini azalttığı da söyleniyor.