Minik Bir Mucize: Ciğer Otu

Yılbaşı Sofrası Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
geri
Yılbaşı Sofrası Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemek Yapanlara ve Mutfağım Değerlidir Diyenlere 7 Pratik Bilgi
ileri
Yemek Yapanlara ve Mutfağım Değerlidir Diyenlere 7 Pratik Bilgi

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Protein Tozuna Karşı Doğal Ürünler

    Protein Tozuna Karşı Doğal Ürünler

    6 yıl önce

    Spor yapanlar genellikle protein ihtiyacını kimyasal bir madde olan protein tozu ile sağlamaktadırlar. Sizin için doğal besinlerle hazırlayabileceğiniz protein kaynaklarını araştırdık. 

    #1Kırmızı Et

    En güçlü protein kaynağıdır. Spor yaptıktan sonra kas oluşumunu güçlendirmek için mutlaka kırmızı et veya kırmızı ete eş başka bir ürün kullanabilirsiniz (örneğin kinoa gibi). 

    #2Kefir

    Kas onarıcı özelliği ile ve yüksek protein miktarı ile doğal bir protein kaynağıdır. Vitamin, mineral, aminoasitler, probiyotik bakımından oldukça etkili olan kefir, sağlıklı yaşamın anahtarını bireylere vermektedir. 

    #3Yoğurtlu Meyve Tabağı

    Hazırlayacağınız bir tabak yoğurtlu meyve tabağı, spor sonrasında ihtiyaç duyacağınız enerjiyi size sağlamaktadır. 

    #4Tavuk Ciğeri

    En güçlü protein kaynaklarından birisidir. 

    #5Yumurta

    En kolay ulaşabileceğiniz protein kaynağıdır. Günlük olarak tüketmeniz durumunda vücudunuza inanılmaz etkileri olacaktır. 

    #6Süzme Peynir

    Protein tozunun ana malzemesidir. Ana malzemesini direk olarak almak varken protein tozu kullanmak pek mantıklı değildir. 

    #7Badem

    Proteinle dolu bir kuruyemiştir. İçerisinde yüksek derecede protein bulunmaktadır. 

    #8Kinoa

    Etten hoşlanmayabilirsiniz. Ve bu durumda en önemli protein kaynağından mahrum olduğunuzu düşünmeyin. Kinoa sahip olduğu yüksek miktarda protein miktarı ile kırmızı etten daha çok protein sağlamaktadır. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Mevsimine Göre Balık Seçimi

    Mevsimine Göre Balık Seçimi

    7 yıl önce

    Balık pişirmenin bir sürü püf noktası vardır. En lezzetli pişirme yöntemi ızgarayken, en doğru pişirme yöntemi ise buğulamadır. Kızartma tercih ediyorsanız balığı fındık yağında kızartılmalıdır.

    Balık seçiminde ise özellikle küçük balıkları kızartmalı, ızgara için yağlı balıkları tercih etmelidir. Balık çorbası için tercihiniz kefal, levrek, kırlangıç gibi balıklar olmalıdır.

    Yine de lezzetli bir balık pişirmenin asıl sırrı mevsimine göre balık tercih etmektir. Kış aylarında seçeceğiniz balıkla yaz aylarında seçeceğiniz balık arasında büyük bir lezzet farkı vardır.

    #1Ocak Ayı

    Hamsi, kalkan, torik, alabalık, kefal, yayın balığı son derece lezzetlidir.

    #2Şubat Ayı

    Yine soğuk havalara düşkün gümüş, hamsi, izmarit, kalkan, mersin, torik, kefal, kaya balığı ve levrek ön plana çıkar.

    #3Mart, Nisan ve Mayıs Ayı

    Gümüş, izmarit, kalkan, mersin, mezgit, kaya balığı, kefal, levrek, yayın balığını tercih edilir. Nisan ayında artık mercan kendisini göstermeye başlar.

    #4Haziran, Temmuz ve Ağustos Ayı

    Haziran ayında artık yazın vazgeçilmez balıkları sofraları süsler. Akya, kaya balığı, mersin, mercan, orkinos, orfoz, sardalya, sarıağız haziran, temmuz ve ağustos aylarında bolca olan balıklardan bazılarıdır. Trança ve istavrit mevsimin en lezzetli balıklarıdır.

    #5Eylül, Ekim ve Kasım Ayı

    Eylül ayı artık sonbahara kapı açılır ve sardalyanın en lezzetli zamanı başlar. Barbunya, çinekop, çipura, kılıç, lüfer, palamut, orfoz, sardalya, sarıkanat dönemi kasım ayına kadar devam eder. Ekim ayının en lezzetli balığı palamut iken, kasım ayında lüferin yıldızı parlar.

    #6Aralık Ayı

    Aralık ayında tekrar hamsi, iskorpit, kara göz, kofana, mercan, palamut, torik, uskumru, kefal, yayın balığı balık tezgahlarında yerini alır.

    YAZININ DEVAMINI GÖR