Zeytinyağlı Bamya
Düşük kalorisi, pratikliği, lezzetiyle bu akşam masanızın baş köşesine bamyayı alın.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

600 gr Bamya
1 Soğan
3 Domates
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
1/2 kaşık Biber Salçası
1/2 kaşık Domates Salçası
1/2 dilim Limon Suyu
1,5 bardak Su
1 adet küp Şeker
İsteğe göre Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

77
Kalori
2,7g
Karbonhidrat
1,2g
Protein
3g
Yağ

Püf Noktası

Bamyanızı soğuk bir şekilde servis edecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu serpebilirsiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Düşük kalorisi, pratikliği, lezzetiyle bu akşam masanızın baş köşesine bamyayı alın.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Kabuklarını soyduğumuz soğan ve domatesleri küp küp doğrayalım. Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın. Tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alıp. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavuralım.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın. Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip malzemelerin üzerine son olarak su ilave edip pişmeye bırakalım. Piştikten sonra sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    100 Gram Çiçek Bamya
    200 Gram Küçük Doğranmış Kuşbaşı Et
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Kaşık Biber Salçası
    2 Kaşık Sıvı Yağ
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Birkaç Damla Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    45
    Kalori
    4.42g
    Karbonhidrat
    1.25g
    Protein
    2.3g
    Yağ

    Mevlana’dan beri gelen lezzet: Bamya Çorbası

    Püf Noktası

    Bamyalarımızı tüylerinden ayırmak için kevgir ile çırpabiliriz. Bamyaları iplerinden ayırmadan önce sıcak suda 10 dakika kadar haşlamamız bamyalarımızın iplerinden kolay çıkarmaya yaradığı gibi bamyanın tüylerinden kurtulabiliriz.

    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Konya çorbaları deyince aklımıza ilk olarak bamya çorbası gelmektedir. Yaş bamya yemeğini çok sevmesek Konya’nın meşhur bamya çorbasına bayılıyoruz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir tencerede suyumuzu haşlıyoruz ve haşlanan suyumuza bamyaları ekleyip 10 dakika kadar haşlıyoruz. Ayrı bir tencerenin içerisine yağ koymadan etlerimizi kavuruyoruz. Etlerimiz suyunu çektikten sonra soğanlarımızı ve yağımızı ilave ediyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanlarımız pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip kavuruyoruz. Salçayı kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz. Suyumuz ısındıktan sonra süzdüğümüz ve iplerinden ayırdığımız bamyaları yemeğimize ekliyoruz. Kısık ateşte yemeğimizi 30 dakika pişiriyoruz.Pişen yemeğimizi limon sıkarak sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Kabak
    2 Yumurta
    2 su bardağı Süt
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kekik
    1 çay kaşığı Tuz
    200 gram Parmesan Peyniri Rendesi
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    186
    Kalori
    13g
    Karbonhidrat
    37g
    Protein
    12g
    Yağ

    Fırında Sütlü Kabak

    • 60 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay
    • 150 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Fırınlamadan önce dilerseniz içine maydanoz ve dereotu yaprakları serpebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kapta süt ve yumurtayı çırpın. İçerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyin. Biberiyeyi de ekleyerek karıştırın. Kabakları yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.

    2

    ADIM

    Tamam
    50 dk

    Fırın kabının tabanına kabakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin. Ardından üzerine parmesen peyniri ve dereotu serpin. Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin. Fırında üzeri kızarıp kıvamı yoğun olana kadar 40 dakika pişirin

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Sabahları Kahvaltıya Vakit Mi Yok? Doyumluk Sandviç
geri
Sabahları Kahvaltıya Vakit Mi Yok? Doyumluk Sandviç
Kolay Kısır
ileri
Kolay Kısır