Omlet tavasını önceden ısıtın.
Kahvaltıların, ara öğünlerin, çay saatlerinin pratik ve nefis lezzeti omlete, zahter dokunuşu ile harika bir tat yakalayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Süt, un, karbonat ve zahter ile karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısıttığınız tavaya az miktarda ayçiçek yağı ekleyin. Hazırladığınız zahterli omlet karışımını ekleyip orta ısıda 2-3 dakika kadar pişirin. Dilimler halinde sıcak olarak servis edin. |
| 200 gr Dana Kıyma | |
| 1 adet Sivri Biber | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 adet Soğan | |
| 3 adet Yumurta | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Pul biber | |
| 2 çay kaşığı Kimyon |
1 adet yaz domatesiniz varsa salçayı yarım kaşığa indirip domates de rendeleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Kıymayı yağda rengi dönene kadar soteliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Salça, biber ve soğanları ekliyoruz, orta ateşte sotelemeye devam ediyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Baharatları istediğimiz oranda ekledikten sonra menemende alanlar açıp, yumurtaları kırıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
1 dk
|
Tuzunu da ekleyip, sıcak servis ediyoruz. |
Yumurtalar çok fazla haşlanmamalıdır. En fazla 10 dakaika haşlanmalıdır.
Yumurta Dolması; pratik malzemeleri ve yapımı ile mutfağınızda önemli bir yere sahip olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
10 adet yumurta 10 dakika kadar haşlıyoruz. Yumurtaların kopuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Yumurtanın sarısını kaşıkla yumurtadan ayırıyoruz. Yumurta sarılarını, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ile iyice harmanlıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hazırlanan karışımımızı tekrardan yumurtanın beyazının içerisine dolduruyoruz. Çok sıkışık bir biçimde dolduruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve iyice kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra yumurtaları sırt tarafına oturtarak kızartıyoruz. Altın sarısı renge ulaştıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Fazla söze gerek yok sahiden elinize sağlık çok kolay yapması
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.