- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| Yarım Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 4.5 Su Bardağı Su | |
| 2 Tatlı Kaşığı Susam | |
| 1 Paket Toz Maya | |
| 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu |
Besin Öğeleri
204.9
Kalori
26.45g
Karbonhidrat
16.03g
Protein
9.32g
Yağ
Püf Noktası
Ekmek hamurunuzun çok cıvık olmaması gerekir. Bu yüzden dolayı suyu hamurunuza aralıklarla dökerek yoğurmanız gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Son dönemde giderek artan gıda yurttaşlığı ve sağlıklı beslenme konusundaki hassasiyetle birlikte birçok insan ekmeğini kendisi yapmak istemektedir. Ekmek yapmak son derece basit olsa da bazı nüanslara dikkat etmek gerekir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir kabın içerisine buğday unu, yulaf unu, maya ve tuzu ekleyin. Ardından suyu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğurunuz. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra hamurumuzun üzerini örterek iki saat kadar dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Mutfak tezgahının üzerine hafiften unluyoruz. Elimizi hafiften unladıktan sonra hamurdan başlayarak çıkartmaya çalışıyoruz. Elimizle kenarlarını çektiğimizden hamurun içerisindeki hava dışarıya çıkacağından dolayı daha kolay çıkacaktır. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Mutfak tezgahının üzerine koyduğumuz hamurumuza hafiften unlayarak yoğuruyoruz.Bir borcamın içerisine ya da bir tencerenin içerisine hamuru yerleştiriyoruz. Üzerine ıslak ellerimizle vuruyoruz. Ellerinizin ne kadar ıslak olduğu önemli değildir. Ne kadar ıslak olursa olsun ekmeğiniz tüm suyu içine çekecektir. Ve son olarak susamları ekmeğimize üzerine serpiştiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
45 dk
|
Önceden ısıtılmış 190 derecelik pişiriyoruz. Eğer tencerede pişiriyoruz 30 dakika boyunca üzerini hiç açmıyoruz. 30 dakika pişirdikten sonra tencerenin kapağını açıyoruz ve 15 dakika daha pişiriyoruz. Borcam da yapıyorsanız pişme süreleri aynı olur üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. 30 dakika ardından alüminyum folyoyu kaldırabilir ve 15 dakika daha pişirebilirsiniz. En doğal ekmeğimiz sofralardaki yeri hazırdır... Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 yemek kaşığı Tereyağı 1/4 su bardağı Esmer Şeker 1/2 su bardağı Toz Şeker 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü 1 adet Yumurta 3 su bardağı Un 1/2 tatlı kaşığı Karbonat 1/2 çay kaşığı Tuz 1 su bardağı Damla Çikolata Parça parça eriyen çikolatası ve mis gibi kokusuyla : Cookies
Püf Noktası
Yumurtanız oda sıcaklığında olsun ve yumurtayı ekledikten sonra uzun süre çırpmaya devam etmeyin. Piştikten sonra da katılaşacağını göz önünde bulundurun ve fırında uzun süre tutmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
8 yemek kaşığı Tereyağı
-
1/4 su bardağı Esmer Şeker
-
1/2 su bardağı Toz Şeker
-
1 tatlı kaşığı Vanilya Özü
-
1 adet Yumurta
-
3 su bardağı Un
-
1/2 tatlı kaşığı Karbonat
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Damla Çikolata
Hazırlanışı
Hem vanilyanın hem de çikolatanın o eşsiz lezzetini bir araya getiren Cookies, mis gibi kokusuyla tüm evi sarar. Çay saatlerinden kahvaltıya dilediğiniz her saatte ve öğünde tüketebileceğiniz ve dilediğiniz boyutlarda hazırlayabileceğiniz bu damla çikolatalı kurabiyeleri yerken kaç tane yediğinizi unutacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHem vanilyanın hem de çikolatanın o eşsiz lezzetini bir araya getiren Cookies, mis gibi kokusuyla tüm evi sarar. Çay saatlerinden kahvaltıya dilediğiniz her saatte ve öğünde tüketebileceğiniz ve dilediğiniz boyutlarda hazırlayabileceğiniz bu damla çikolatalı kurabiyeleri yerken kaç tane yediğinizi unutacaksınız.
2ADIM
Tamam10 dkKarbonat, un ve tuzu bir yoğurma kabına ekleyin ve birbiriyle karıştırın. Ardından tereyağlı karışımı ekleyin ve tüm karışımı hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamur kıvamını alınca çikolataları da ekleyip tekrar birbirine yedirin ve daha fazla karıştırmadan hamurunuzu şekillendirmeye başlayın.
3ADIM
Tamam20 dkPişirme tepsinize yağlı kağıdı yerleştirin ve bir kaşık yardımıyla ya da elinizle dilediğiniz boyuta getirerek kurabiyelerinizi dizin. Yaklaşık 12-15 dk. pişirdikten sonra fırından çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
300 gr Tereyağı 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 Yumurta Sarısı 1 Yumurta Akı 1 Kabartma Tozu 4 su bardağı Un Besin Öğeleri
338Kalori48gKarbonhidrat9gProtein43gYağTereyağlı ve Çikolata Parçalı Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
300 gr Tereyağı
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 Yumurta Akı
-
1 Kabartma Tozu
-
4 su bardağı Un
Hazırlanışı
Damak tadınıza uygun çikolatayı kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş bir kapta oada sıcaklığında beklemiş tereyağını pudra şekeri ile yoğurun. Yumurta sarısı, un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
2ADIM
Tamam5 dkArdından hamurdan parçalar kopartıp şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yumurta akına batırıp dizin ve üzerlerine çikolata parçaları iliştirin.
3ADIM
Tamam20 dkÖnceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)