- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri ve soğanı ufak ufak doğrayıp. Tencere de önce soğanı daha sonra patatesi ekleyerek kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Bir kapta yoğurt, un ve yumurtaya yarım çay bardağı ılık su ekleyip topaksız kıvama gelene kadar karıştırın.Kıvam alan yoğurdu kavrulmuş patatesin tenceresine ekleyip , tuzunu ayarlayın.. Ağır ateşte ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirip ateşten alın. Küçük bir tavada yağ, nane veya pulbiberi kavurup çorbanın üzerine ekleyelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 2 Yemek Kaşığı Bulgur 1 Yemek Kaşığı Pirinç 1 Orta Boy Soğan 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 7 Su Bardağı Su İçinizi Isıtacak Mis Ezogelin Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
2 Yemek Kaşığı Bulgur
-
1 Yemek Kaşığı Pirinç
-
1 Orta Boy Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
7 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Hem lezzetli hem besleyici olan ezogelin çorbası, soğuk kış günlerinde hikayesi gibi içinizi ısıtacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkÖncelikle tereyağını tencereye alıp erittikten sonra yemeklik doğranmış olan soğan pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğana salça ilave edilip kavurmaya devam edilir. İyice yıkanıp, süzülen mercimek, bulgur ve pirinç tencereye ilave edilip karıştırılır. Ardından su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
2ADIM
Tamam10 dkİçerisindeki malzemeler pişince tuz ve baharatlar eklenerek bir taşım kaynatılır. Bu şekilde tüketilebileceği gibi dilerseniz blendar ile çekip pürüzsüz hale de getirebilirsiniz. Kıvamını koyu bulursanız, su ekleyerek kendinize uygun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 yemek kaşığı Tereyağı 5 yemek kaşığı Un 1 Limon Suyu 1 Kuru Soğan 6 diş Sarımsak 6 bardak Su 1/2 çay bardağı Sirke 1 Yumurta Sarısı 4 yemek kaşığı Yoğurt 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
139Kalori5gKarbonhidrat15gProtein6,3gYağEv Yapımı İşkembe Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
5 yemek kaşığı Un
-
1 Limon Suyu
-
1 Kuru Soğan
-
6 diş Sarımsak
-
6 bardak Su
-
1/2 çay bardağı Sirke
-
1 Yumurta Sarısı
-
4 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Çorbanın kesilmemesi için; terbiye karışımını azar azar ekleyin ve çorbayı sürekli karıştırarak kaynatın.
Adımlar
1ADIM
Tamamdkİyi temizlenmiş 1 kilogram işkembenin üzerini geçecek kadar su ilave edip, işkembeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika haşlayın. İşkembe haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla kaseye aktarın. Ayrı bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 3 yemek kaşığı unu ileve edin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Süzdüğünüz ve ılınmış olan haşlama suyundan tavaya azar azar ekleyin. Unun topaklanmaması için; bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
2ADIM
TamamdkBu karışımı işkembeleri haşladığınız tencerenin içerisine sürekli olarak karıştırarak yavaş yavaş yedirin. Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve yarım limon suyunu ayr bir kapta çırpın. Terbiye karışımını kaynamakta olan haşlama suyu ile ılıştırdıktan sonra çorba tenceresine azar azar ekleyin ve hızlıca karıştırın.
3ADIM
TamamdkSon olarak; haşlanan işkembeyi çorbaya ilave edin ve kısık ateşte, 15 dakika kadar kaynatarak pişirin. Sarımsakları rendeledikten sonra sirke ile karıştırın. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, sarımsaklı sirke ilavesiyle sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)