| 4 Yumurta | |
| 1/2 su bardağı Şeker | |
| 1,5 su bardağı İrmik | |
| 1 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 1/2 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 Vanilya | |
| 1 Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 3 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 su bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Limon Suyu |
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Toz şeker ve suyu tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırıp kısık ateşte şurup kıvamını alana kadar kaynatın. Kıvam alan şerbete limon suyu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alarak oda ısısında soğuması için köşede bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Yumurtaları kaba alın. Şeker ekleyip krema kıvamını alana kadar blender ile karıştırın. Ayçiçek yağı ve yoğurdu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edip aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğu ekleyin. Sırasıyla; eleyerek un, kabartma tozu, vanilya ve irmik eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
60 dk
|
Yağladığınız fırın kabına harcı döktükten sonra üzerini düzeltin. Tatlıyı, önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıyı, dinlendirdikten sonra arzu ettiğiniz büyüklükte dilimleyin. Sıcak tatlıya soğuyan şerbeti buluşturun.Soğuyunca servis edin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
|
| 250 Gram Oda Sıcaklığında Margarin | |
| 1 Su Bardağı Yoğurt | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 3 Su Bardağı Un | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta Sarısı | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 2 Su Bardağı İnce Dövülmüş Fındık | |
| 1 Su Bardağı Şeker | |
| 2 Adet Yumurta Akı |
Un miktarını eklediğinizi malzemelere göre artırabilir ve azaltabilirsiniz. Hamurunuz kulak memesi kıvamında olacaktır.
Şeker eklenmeyen kurabiye olabilir mi? Bu sorunun cevabını arıyorsanız mutlaka Fındık Rulo kurabiyeyi denemelisiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu ve un iyice karıştırılır. Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
İç harç malzemeleri için dövülmüş fındık, şeker, yumurta akı iyice karıştırılır. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamur üç parçaya ayrılır. Her parça merdane ile kontrollü bir şekilde kare şeklinde açılır. İç harç malzemeleri ile içerisi doldurulur. Ardından rulo halinde sarılır. Elimizle rulo hamuru ileri geri yaparak hamuru inceltiyoruz. Ardından bıçak yardımı ile iki parçaya ayırıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsine alıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
|
Kek İçin
|
|
| 2 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 125 gr Margarin | |
| 1 Paket Krema | |
| 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri | |
| 1,5 Paket Petibör Bisküvü |
Mozaik pastaya üçgen şekli vermek için alüminyum folyo üzerine harcı döküp iki yanından kapatarak elinizle üçgen şekli verebilir, bu şekilde buzlukta bekletebilirsiniz.
Özellikle çocukların çok severek yediği tatlı Mozaik Pastanın bu kolay ve pratik tarifiyle kısa sürede lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Karıştırma kabında pudra şekeri, krema ve kakaoyu karıştırın. Karışımın üzerine yavaş yavaş yağ ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir kapta bisküvileri küçük parçalara ayırın ve hazırladığınız sıvı karışımı parçalanmış bisküvilerin üzerine ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Hazırladığınız harcı kek kalıbına dökün ve bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin. Mozaik pastayı donması ve şeklinin sabitlenmesi için buzdolabında en az 3 saat bekletin. Mozaik pastanız servise hazır. Afiyet olsun! |
Görüntüsü bile tatminkar :) Teşekkürler şefim ellerinize sağlık
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.