| 4 Adet Yumurta | |
| 2 Avuç Ispanak | |
| 1 Avuç Maydanoz | |
| 4 Yemek Kaşığı Lor Peyniri | |
| 2 Yemek Kaşığı Kuru Domates | |
| 1/2 Adet Avokado | |
| 1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu | |
| Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Ispanak, maydanoz ve yumurtaları tuz ve karabiber ekleyerek bir mutfak robotundan geçirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir tavayı zeytinyağı ile yağlayarak yumurta karışımını ekleyin. Omlet pişerken yarı kısmın içine lor peyniri, kuru domates ve parça avokadoları ekleyin ardından çörek otundan serpiştirin. Diğer yarısını malzemelerin üzerine kapatarak omletinizi pişirme eylemini tamamlayın. Afiyet olsun! |
| 1 Sandviç Ekmeği | |
| 1 Cherry Domates | |
| 1 Salatalık | |
| 20 gr Beyaz Peynir | |
| 1 Sivri Biber | |
| 1 dal Kıvırcık Marul |
* Sandviçe tuz kullanmak isterseniz tuzu küçük bir kaba koyarak yanınıza almalısınız. İçerisine döküp sardığınızda hemen tüketmeyecek iseniz sulanarak ekmeğinizi ıslatabilir.
* Dilerseniz salam,sucuk,dilim kaşar,ezme,yumurta gibi kahvaltılık malzemelerde kullanabilirsiniz.
İşe,okula,randevuya mı yetişeceksiniz? Bu sandviç tam sizlik.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Domates,salatalık,beyaz peynir ve biberleri uzun ve ince şekilde dilimleyelim. Sandviç ekmeğinin ortadan keserek içerisine en altta marul kalacak şekilde malzemeleri yerleştirelim. Bir aliminyum folyo veya streç ile sarıp saklayabilirsiniz. Afiyet olsun. |
| 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Diş Sarımsak | |
| 6 Adet Ceviz | |
| 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu | |
| 1 Yemek Kaşığı Pul biber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Susam | |
| 1 Çay Kaşığı Yenibahar |
Acukayı yaparken ocağınız her zaman kısık ateşte olmalıdır. Aksi halde salçalarınız yanalabilir ve baharatlarınız kokusunu tam olarak yemeğe veremeyebilir.
En önemli yemek öğününü kahvaltı olarak kabul edenlerin vazgeçemedikleri Acuka, müthiş bir kahvaltı sosudur. Domates ve biber salçasının zeytinyağıyla müthiş birleşimine eşlik eden baharatlar ve cevizle büyük bir kahvaltı karışımının adıdır. Aslen Çerkes kültürüne ait olan Acuka, ekmeğin üzerine sürülen doyurucu bir kahvaltı çeşididir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. Kabukları soyulan sarımsakları ince ince kıyıyoruz ya da rendeliyoruz. Cevizleri dövüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Domates ve biberlerimizi salçamızı tavaya ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Salçanın kokusu çıktıktan sonra cevizleri ekliyoruz ve hafiften karıştırıyoruz. Ardından sarımsak, susam ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. Üzerine galeta unu ekliyoruz. Arzunuza göre renk kıvamını tutturana kadar kavuruyoruz. Kahvaltı sosumuzu yemeğe hazırdır. İsterseniz kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.