|
Muhallebisi İçin
|
|
| 1 litre Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 kahve fincanı Mısır Nişastası | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 kutu Krema | |
|
Süslemek İçin
|
|
| 15-20 adet Çilek | |
| 2 paket Bisküvi |
Tarifinizde çilekte takılı kalmayın. Farklı meyveler ile damak tadınıza göre ana malzemeyi değiştirerek tarifin farklı versiyonlarını deneyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İlk olarak bisküvinizi rondoda çekip toz haline getirin. Çileklerinizi yeşil kısımlarını koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Muhallebi malzemelerini hazırlayıp derin bir tencerede telle çırpıp muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Çileklerinizi sudan çıkarıp sunumları için hazır hale getirin. Muhallebinizi soğumaya alıp magnoliayı hazırlayacağınız kupları ya da derin kaseleri hazırlayın. Soğuyan muhallebinin içine bir kutu kremayı ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kullanacağınız kup ya da kaselerin en alt bölümüne rondodan geçirdiğiniz bisküvilerden koyun. Kenarlara dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin ve muhallebinizden bir kepçe ekleyin. Bu işlemi bir kez daha tekrar edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
En üst kısmını kalan bisküvi ve meyvelerle süsleyerek sunumunuzu tamamlayın. Dolapta 4-5 saat kadar soğuttuktan sonra servis edin. |
| 700 gr Bal Kabağı | |
| 3 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 Karanfil | |
| 1 bardak Su | |
| 1 su bardağı Dövülmüş Ceviz | |
| 1 çay bardağı Tahin |
Hafif ama tatlı bu iki kelimeyi tek tarife tek lezzete sığdırmak bir mucize.
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Yeşil ve sert kısımları da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin. Bol suda yıkayıp tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ve karanfilleri serpiştirin ve 1 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
60 dk
|
Kabaklar suyunu salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte pişirin. Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın. Üzerine tahin be ceviz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 paket Vanilya | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 1 litre Süt | |
| 1 paket Süt Kreması | |
| 1 paket Bisküvi | |
| 20 Çilek |
Kakaolu bisküvide kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Süt kreması ve bisküvi hariç tüm malzemeleri bir tencere içine alıp iyice karıştırın. Ardından muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Katılaşıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırın ki kabuk tutmasın ve aşırı soğumasın soğuktan hallice ılısa yeterli olacaktır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğuyunca içine süt kremasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 15 dakika kadar buzdolabında soğutun. Bisküvileri robottan geçirin ve çilekleri güzelce yıkayıp, dilimleyin. Kuplara bisküvi ve çilekleri yerleştirdikten sonra muhallebiyi bir sıkma poşetine alıp dibine çekilmiş bisküvi ve meyve koyduğunuz kuplara pay edin. Birkaç kat yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.