|
Muhallebisi İçin
|
|
| 1 litre Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 kahve fincanı Mısır Nişastası | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 kutu Krema | |
|
Süslemek İçin
|
|
| 15-20 adet Çilek | |
| 2 paket Bisküvi |
Tarifinizde çilekte takılı kalmayın. Farklı meyveler ile damak tadınıza göre ana malzemeyi değiştirerek tarifin farklı versiyonlarını deneyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İlk olarak bisküvinizi rondoda çekip toz haline getirin. Çileklerinizi yeşil kısımlarını koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Muhallebi malzemelerini hazırlayıp derin bir tencerede telle çırpıp muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Çileklerinizi sudan çıkarıp sunumları için hazır hale getirin. Muhallebinizi soğumaya alıp magnoliayı hazırlayacağınız kupları ya da derin kaseleri hazırlayın. Soğuyan muhallebinin içine bir kutu kremayı ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kullanacağınız kup ya da kaselerin en alt bölümüne rondodan geçirdiğiniz bisküvilerden koyun. Kenarlara dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin ve muhallebinizden bir kepçe ekleyin. Bu işlemi bir kez daha tekrar edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
En üst kısmını kalan bisküvi ve meyvelerle süsleyerek sunumunuzu tamamlayın. Dolapta 4-5 saat kadar soğuttuktan sonra servis edin. |
|
Hamuru İçin
|
|
| 125 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 3 Su Bardağı Un | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu |
Çayınızın yada kahvenizin yanına, misafirlerinize çabucak yapabileceğiniz, yapılışı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkalım. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım ve 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim. |
Denedim, gerçekten süper oldu
| 5 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1/2 çay bardağı Un | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Antep Fıstığı | |
|
Servis İçin
|
|
| 1 adet Muz |
Muhallebiyi vanilya özütü ya da küçük bir parça damla sakızı katarak aromalı hale getirebilir, renk ve kıvam vermesi için 1 adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağın altını açın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave ederek çırpın. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Ardından servis kaselerine paylaştırın ve soğutun. |
|
6
ADIM Tamam
2 dk
|
Antep fıstığıyla süsleyip tatlandırdığınız muhallebileri soğuk olarak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.