Yemelere Doyamayacaksınız: Kolay Su Böreği
Yapımı oldukça zahmetli olan Su Böreğinin bu kolay tarifiyle istediğiniz her an Su Böreğinin enfes lezzetiyle midenizi şenlendirebileceksiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Süt
5 Adet Yufka
1 Tutam Tuz
İç Harcı İçin
400 gr Beyaz Peynir
1 Demet Maydanoz

Püf Noktası

Yufkaları sıvı karışıma iyice bulamanız gerekmektedir. 

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Türk mutfağının; kıymalısından peynirlisine, ıspanaklısından patateslisine börek konusunda çok zengin çeşitliliği olsa da Su Böreğinin yeri hepsinden ayrıdır. Yapımı oldukça zahmetli olduğundan genellikle bayram sofralarında veya özel günlerde buluştuğumuz Su Böreğinin bu kolay ve pratik tarifi sayesinde herkesin midesi bayram edecek!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Yumurta ve tuzu bir karıştırma kabına ekleyip çırpın, üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

İç harcı için ince ince doğradığınız maydanozları ve peyniri karıştırın.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Yağladığınız fırın tepsisine yufkanızın ilkini kenarlarını dışarı çıkartarak koyun. Kalan yufkaları büyük parçalara bölün ve sıvı karışımın içerisinde yufkaları tamamen ıslatacak şekilde karışıma bulayın. Islattığınız yufkaların yarısını tepsiye yayın, üzerine peynirli maydonozlu harcı ekleyin ve kalan yufkalarla da üzerini kapatın. Dışarı sarkıttığınız ilk yufkanın kenarlarıyla böreğin kenarlarını kapatın. Kalan sıvı karışımı üzerine dökün ve yaklaşık 45 dk buzdolabında bekletin. Dolapta beklettikten sonra tepsinizi önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Böreğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket Lazanya yaprak hamur
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    1 adet Soğan doğranmış
    2 adet Havuç
    400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
    2 diş Sarımsak ezilmiş
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    4 adet Domates rendelenmiş
    2 adet Defne Yaprağı
    1,5 su bardağı Bezelye
    2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    4 su bardağı Soğuk Süt
    1 çay kaşığı Karabiber
    4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi
    Beşamel Sos İçin
    2 yemek kaşığı Un

    Besin Öğeleri

    494
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    45g
    Yağ

    Lazanya

    Püf Noktası

    Hazır lazanya yaprakları, haşlanma işlemi gerektirmemektedir.

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Tüm malzemeler güzelce pişince iç harcınız hazır.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.

    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin.

    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın.

    9

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin.

    10

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sırasıyla; kıymalı harç, beşamel sos ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

    11

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın.

    12

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olana kadar kontrollü olarak pişirin.

    13

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Fırından çıkan lazanyayı dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Adet Yufka
    1 Çay Bardağı Süt
    1 Adet Yumurta
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Çay Bardağı Soda

    Besin Öğeleri

    756
    Kalori
    82.61g
    Karbonhidrat
    23.71g
    Protein
    36.28g
    Yağ

    En Kolay Su Böreği Tarifi

    Püf Noktası

    Su yerine kullanacağımız süt ve soda böreğimizi daha çıtır ve daha taze olmasını sağlayacaktır.

    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kahvaltıda yediğimizde insanı tüm gün tok tutan geleneksel Türk mutfağının önemli bir börek çeşididir Su Böreği… Çalışma hayatına her geçen gün artan birey sayısıyla birlikte geleneksel mutfağın gelecek nesillere aktarımı her geçen gün daha da zorlanmaktadır. Fakat bulunan pratik çözümlerle geleneksel tarifler yapımı giderek artmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Süt, soda, yumurta ve zeytinyağını bir kabın içerisinde çırpıyoruz. Bir kabın içerisinde ince ince kıyılmış maydanoz ve peynirimizi karıştırıyoruz. Bir adet yufkayı, yağladığımız bir tavanın içerisine açıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir adet yufkayı iki parçaya bölüyoruz ve bir parçasını elimizle parçalayarak tavadaki tüm yufkaya ekliyoruz. Parçaladığımız yufkanın üzerine sütlü sosumuzun bir miktarını döküyoruz. Diğer yarım yufkayı elimizle yine parçalıyoruz ve üzerine sosumuzu döküyoruz. İç harcımızı koyuyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bir adet yufkayı tekrar iki parçaya bölüyoruz ve elimizle tekrardan parçalıyoruz ardından sosumuzu döküyoruz. Tavamıza ilk koyduğumuz yufkamızın sarkan kısımlarını tavanın içerisine alıyoruz. Kısık ateşte pişen tavamızı bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz. Her iki tarafı pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Elif Açıkgöz
    Elif Açıkgöz

    kolay ve mükemmel

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi
geri
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi
Çikolata Severlerin Yaz Aşkı: Çikolatalı Dondurma
ileri
Çikolata Severlerin Yaz Aşkı: Çikolatalı Dondurma