Yemelere Doyamayacaksınız: Kolay Su Böreği
Yapımı oldukça zahmetli olan Su Böreğinin bu kolay tarifiyle istediğiniz her an Su Böreğinin enfes lezzetiyle midenizi şenlendirebileceksiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Süt
5 Adet Yufka
1 Tutam Tuz
İç Harcı İçin
400 gr Beyaz Peynir
1 Demet Maydanoz

Püf Noktası

Yufkaları sıvı karışıma iyice bulamanız gerekmektedir. 

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Türk mutfağının; kıymalısından peynirlisine, ıspanaklısından patateslisine börek konusunda çok zengin çeşitliliği olsa da Su Böreğinin yeri hepsinden ayrıdır. Yapımı oldukça zahmetli olduğundan genellikle bayram sofralarında veya özel günlerde buluştuğumuz Su Böreğinin bu kolay ve pratik tarifi sayesinde herkesin midesi bayram edecek!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Yumurta ve tuzu bir karıştırma kabına ekleyip çırpın, üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

İç harcı için ince ince doğradığınız maydanozları ve peyniri karıştırın.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Yağladığınız fırın tepsisine yufkanızın ilkini kenarlarını dışarı çıkartarak koyun. Kalan yufkaları büyük parçalara bölün ve sıvı karışımın içerisinde yufkaları tamamen ıslatacak şekilde karışıma bulayın. Islattığınız yufkaların yarısını tepsiye yayın, üzerine peynirli maydonozlu harcı ekleyin ve kalan yufkalarla da üzerini kapatın. Dışarı sarkıttığınız ilk yufkanın kenarlarıyla böreğin kenarlarını kapatın. Kalan sıvı karışımı üzerine dökün ve yaklaşık 45 dk buzdolabında bekletin. Dolapta beklettikten sonra tepsinizi önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Böreğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Sandviç Ekmeği
    10 adet Uzun Sosis
    150 gr Sucuk
    150 gr Salam
    200 gr Kaşar Peyniri
    1 adet Domates
    1 yemek kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    932
    Kalori
    35g
    Karbonhidrat
    17g
    Protein
    48g
    Yağ

    Kumru

    Püf Noktası

    Ekmeklerin ortadan ikiye kesin ve tereyağıyla güzelce yağlayın. Isınmış ızgara tavada tereyağıyla bir güzel ısıtın. Eğer izli tavanız yoksa normal tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    İki parçadan oluşan ve iç kısımlarını küçük bir parça tereyağıyla yağladığınız sandviç ekmeklerini ızgara izli tavada gevrek bir hal alana kadar kızartın.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sosisleri uzun ince şeritler halinde jülyen doğrayın. Sucuk ve salamları halka şeklinde incecik kesin.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Sap kısmını temizlediğiniz domatesi salamlarla aynı incelikte olacak şekilde dilimleyin. Kaşar peynirini dikdörtgen şeklinde kesin.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kalan tereyağını, ekmekleri de kızarttığınız ızgara izli döküm tavada eritin. Şerit şeklinde kesilmiş sosisleri, yüksek ateşte soteledikten sonra bir kenara alın.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    İncecik kesilmiş sucuk ve salamları çok kısa sürede arkalı önlü ters çevirerek kızartın.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sandviç ekmeklerinin taban kısımlarına kızarmış sosis şeritleri paylaştırın. Üzerlerine sucuk ve salam dilimlerini yerleştirin. Domatesleri ekleyin.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Son olarak; kaşar peynirlerini tavaya alın ve sadece bir taraflarını kızarttıktan sonra kumru sandviçlerin üzerine kızarmış kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Bırakın diğer kısmı kızarmış sucukların sıcaklığıyla erisin.

    8

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kapak kısımlarını kapattığınız sandviçleri, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Aldığı Kadar Un
    Yeterince Ilık Su
    1 Çay Kaşığı Tuz
    250 Gram Kıyma
    3 Büyük Boy Kuru Soğan
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    250 Gram Tereyağı
    İçi İçin
    Yeterince, Hamur Arasına Sürmek İçin 4 Su Bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    546
    Kalori
    90.26g
    Karbonhidrat
    4.65g
    Protein
    17.9g
    Yağ

    Arnavut Böreği

    Püf Noktası

    Hamurunuzu ne kadar çok dillendirirseniz o kadar çok kolay açılır. Hamurunuza suyu aralıklarla ekleyin. Fırından çıkan böreğimizin üzerine 3-4 el su serpirilerek nemlendirmeniz gerekmektedir.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 85 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çıtır çıtır hamuruyla ağızlarda dağılan müthiş bir lezzet olan Arnavut Böreği denedikçe bir daha deneyeceksinizdir. Diğer böreklerden farklı olarak yağı ile açılan ve yapımı gayet basit fakat ustalık gerektiren müthiş bir lezzet.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Bir kabın içerisinde un ve üzerine tuz eklenir. Ilık su yavaşça ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz.Soğanlarımızı soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağ aldıktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz ve ardında kıymamız ile birlikte kavuruyoruz. Kıyma renk değiştirdikten sonra tuz ve baharatları ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Dinlenen hamurumuzu 12 eşit bezeye ayırıyoruz. Bezeleri hafif unladığımız bir alanda merdane yardımıyla orta büyüklükte açıyoruz.Sahanda tereyağ eritilir ve sıvı yağ eklenir. Eritmiş olduğumuz tereyağını hamurumuzun üzerilerine sürüyoruz. Yağ sürdüğümüz hamurları elimiz yardımıyla büyüttükten sonra fırın tepsisine alıyoruz. Böreğimiz 6 adet alt katman ve 6 adet üst katmandan oluşacaktır. Orta katında kıyma harçımızı ekliyoruz. Bütün hamur, bittikten sonra kenarları büzerek katlıyoruz. Kenarları büzmezseniz böreğiniz hava alacaktır ve yanlarından yanacaktır. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 45 dakika pişiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Fırından çıkan böreğimize 3-4 el su atıyoruz. Ardından böreğimizin üzerini güzelce kapatarak 15 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi
geri
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi
Çikolata Severlerin Yaz Aşkı: Çikolatalı Dondurma
ileri
Çikolata Severlerin Yaz Aşkı: Çikolatalı Dondurma