| 1 demet Semizotu | |
| 10-15 adet Çilek | |
| 100 gram Beyaz Peynir | |
| 1 çay bardağı Ceviz İçi | |
| 1 çay kaşığı Susam | |
| yarım Limon | |
| 1 çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Sirke | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Semizotunu bol su ile yıkayın, taze yapraklarını dallarından ayıklayın ve servis kasesine alın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Çilekleri, peyniri, cevizi dilimleyin. Semizotunu kasesinin üzerine dilimlenen malzemeleri ve haşhaş tohumunu ilave edip ezmeden karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir küçük kasede sos malzemelerini karıştırıp üzerinde gezdirin ve en son susam serpin. Afiyet olsun. |
| 3 yemek kaşığı Tahin | |
| 1 büyük Patlıcan | |
| Yarım çay kaşığı Tuz | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 Limon Suyu | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Patlıcanlı mezelerin şık görünümü ve eşsiz tadı ile ana yemeklere harika uyum sağlıyor.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patlıcanları fırında veya ocakta közleyin. Köz patlıcanı bıçak yardımıyla iyice püre haline gelene kadar bıçak darbeleri ile dilimleyin. Sarımsakları havanda ezip diğer tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştıralım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzerini zeytinyağı, maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis edin. |
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 3 Patates | |
| 2 Soğan | |
| 3 çorba kaşığı Labne Peyniri | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| Çeşitli Baharatlar |
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.