- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 Yumurta | |
| 6 fincan Un | |
| 6 fincan Toz Şeker | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 çorba kaş. Kakao | |
| 1 çay bard. Limon Suyu | |
| Antep Fıstığı | |
| çikolata parçaları | |
| 3/4 Şeker | |
| 2 çorba kaş. Kakao | |
| 4 çorba kaş. Un | |
| 2 paket Vanilya | |
| 1 Labne Peyniri | |
| 3 su bard. Süt | |
| 1/4 Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaş. Filtre Kahve | |
| 1 tatlı kaş Şeker | |
|
Kreması İçin
|
|
| 1 Yumurta | |
|
Sos İçin
|
|
| 1,5 çay bard. Sıcak Su |
Besin Öğeleri
362
Kalori
77g
Karbonhidrat
7g
Protein
16g
Yağ
Püf Noktası
Yaş pastanızın üzerini benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Kreması İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Pastane kıvamında bir pasta yapımının temel püf noktası malzemelerin ve özellikle kremanın çok iyi çırpılmış olması gerekmektedir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürüne dek çırpalım. 1/4 limon suyunun üzerine su ekleyip bir çay bardağına tamamlayalım. Limonlu suyu, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini, elenmiş unu, kakaoyu çırpma kalıbına alıp çırpalım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Fırında pişirelim. keki kalıbı içinde soğutup ikiye keselim. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Sıcak suya şekeri, nescafeyi ve limon suyunu ekleyip karıştırarak soğutalım. Pastanın kesik yüzeylerini fırça yardımıyla çırptığımız karışımla ıslatalım. Tencereye unu , şekeri , sütü , vanilyayı ve çırpılmış yumurtayı kakaoyu ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp soğutarak içine labne peynirini ekleyip mikserle yarım dakika çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasın kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçasının üzerine antep fıstığı serpip üst parçasını kapatalım. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kremala pastanın üzerini ve yanlarını kapatalım.Çikolata sos veya rendesi ilave ederek süsleyebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
100 gr Tereyağı 1/2 yemek kaşığı Toz Şeker 1/4 çay kaşığı Tuz 1 bardak Su 1 paket Vanilin 4 Yumurta 1 su bardağı Un 1 su bardağı Krema 1 Yumurta Sarısı 1/2 bardak Un 1/2 bardak Buğday Nişastası 1/2 bardak Toz Şeker 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 paket Vanilin 1 paket Krem Şanti Sos İçin180 gr Bitter Çikolata Kreması İçin1 fincan Süt Besin Öğeleri
191Kalori37gKarbonhidrat12gProtein51gYağPastane Usulü Ekler
Püf Noktası
Dolgusu için farklı aromalardaki çikolataları kullanıp şekildeki gibi eklerler de elde edebilirsiniz.
Malzemeler
-
100 gr Tereyağı
-
1/2 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
1 bardak Su
-
1 paket Vanilin
-
4 Yumurta
-
1 su bardağı Un
-
180 gr Bitter Çikolata
-
1 su bardağı Krema
-
1 fincan Süt
-
1 Yumurta Sarısı
-
1/2 bardak Un
-
1/2 bardak Buğday Nişastası
-
1/2 bardak Toz Şeker
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 paket Vanilin
-
1 paket Krem Şanti
Hazırlanışı
Regarenk dolgularıyla ağzınızda bıraktığı tat tarifsiz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSu, tereyağ, tuz, şeker ve vanilyayı tencereye alalım ve kaynatalım. kaynayan karışıma eleyerek azar azar unu ilave edelim. Yoğun bir kıvam alana kadar hamuru karıştıralım. Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğutun. Yumurtaları tek tek katıp blenderin yüksek derecesinde çırpalım. Yumurtalar sayesinde daha az kıvamlı, krema görünümlü ve sarı bir renk alan hamuru, sıkma torbasına alın.
2ADIM
TamamdkHazırladığımız hamuru bitene kadar dikdörtgenler halinde tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
3ADIM
TamamdkKrema dolgusu için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.
4ADIM
TamamdkÇikolatalı sosu için bitter çikolataları küçük parçalara ayırın ve bir sos tenceresinin içerisine bırakın. Sıvı halde bulunan kremayı üzerine bırakalım. Derin bir tencerede kaynayan su buharı üzerinde benmari usulü aralarda karıştırarak çikolatayı eritin. Fırından çıkan ekler hamurlarını bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız krema dolgusunu bir krema torbasına alın ve ekler hamurlarının iç kısımlarını krema ile doldurun.Ekler pastaların üst kısımlarını çikolata sosa batırdıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız tüm eklerlere aynı işlemi uyguladıktan sonra çikolatanın kıvam alması için oda ısısında bekletin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 su bardağı Şeker 3 yemek kaşığı Nişasta 1 paket Vanilya 2 yemek kaşığı Un 2 Yumurta Sarısı 1 litre Süt 1 paket Süt Kreması 1 paket Bisküvi 20 Çilek Besin Öğeleri
746Kalori47gKarbonhidrat7gProtein46gYağÇilekli Magnolia
Malzemeler
-
1 su bardağı Şeker
-
3 yemek kaşığı Nişasta
-
1 paket Vanilya
-
2 yemek kaşığı Un
-
2 Yumurta Sarısı
-
1 litre Süt
-
1 paket Süt Kreması
-
1 paket Bisküvi
-
20 Çilek
Hazırlanışı
Kakaolu bisküvide kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSüt kreması ve bisküvi hariç tüm malzemeleri bir tencere içine alıp iyice karıştırın. Ardından muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Katılaşıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Arada bir karıştırın ki kabuk tutmasın ve aşırı soğumasın soğuktan hallice ılısa yeterli olacaktır.
2ADIM
Tamam20 dkSoğuyunca içine süt kremasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 15 dakika kadar buzdolabında soğutun. Bisküvileri robottan geçirin ve çilekleri güzelce yıkayıp, dilimleyin. Kuplara bisküvi ve çilekleri yerleştirdikten sonra muhallebiyi bir sıkma poşetine alıp dibine çekilmiş bisküvi ve meyve koyduğunuz kuplara pay edin. Birkaç kat yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)