- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 su bardağı Un | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 paket Kuru Maya | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 200 gr Kuşbaşı Et | |
| 2 Sivri Biber | |
| 1 Domates | |
| Yarım çay kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
515
Kalori
57g
Karbonhidrat
22g
Protein
21g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Elenmiş unu ve tuzu harmanlayıp mutfak tezgahına alın. Orası havuz olacak şekilde açın ve içine instant maya, yavaş yavaş su ile karıştırıp yoğurun. Kıvam alana kadar yoğurun, unlanmış tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak mayayı aktif hale getirmeye devam edin. Özleşen hamuru üzerini örtüp oda sıcaklığında, 30 dakika kadar dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
İkiye kesip, çekirdeklerini temizlediğiniz sivri biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayıp fazla suyunu süzdürün. Kuşbaşı etlerini büyük kaldığını düşünüyorsanız küçük parçalar halinde doğrayın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kuşbaşı etlerini, hafif bir renk alana kadar kavurun. Aralarda karıştırarak sırasıyla sivri biber, domates ve tuzu ekleyin. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun ve iç harcı ocaktan alın. Soğutun. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamurunu iki eşit parçaya ayırdıktan sonra her bir hamur bezesini unlanmış tezgah üzerinde, merdane veya oklava ile uzunlamasına açın. Uzunlamasına açılmış hamurların ortasına etki harcı ekleyip yayın. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Yumurta sarısı ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırdıktan sonra pidelerin üzerine sürün. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
154Kalori18,47gKarbonhidrat11,4gProtein4,11gYağKöfte Sandviç
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kıyma
-
1 Yumurta
-
4 yaprak Kıvırcık Marul
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
4 Yaprak Kaşar
Hazırlanışı
Pratik ve aperatif bir tarif olarak size eşlik edecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKıymayı baharat ve yumurta ile yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
2ADIM
Tamam30 dkYağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Küçük sandviç ekmeklerinin arasına kıvırcık, yaprak kaşar ve köfteyi dizip kürdanla sabitleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 gram Ispanak 1 su bardağı Bulgur 1 adet Soğan 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 çay kaşığı Pul biber 1.5 su bardağı Su 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
243Kalori35.67gKarbonhidrat7.9gProtein7.49gYağPilavın Yeşil Hali: Ispanaklı Bulgur Pilavı
Püf Noktası
Ispanaklarınızı iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda bekleterek kalan toprak kalıntılarından arındırabilirsiniz. Ispanaklı bulgur pilavı kısık ateşte suyunu çeke çeke pişmelidir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Ispanak
-
1 su bardağı Bulgur
-
1 adet Soğan
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1.5 su bardağı Su
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Diyet yapanlar ve kilosunu kontrol edenler için bulgur pilavının önemli bir yere sahiptir. Ispanaklı bulgur pilavı, farklı yemek arayışlarında olan ve sağlıklı beslenme arayışında olanlar için müthiş bir alternatif; büyüleyici tadı ile insanın damağında müthiş lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkIspanaklarımızı bol suda iyice yıkıyoruz. Ardından sirke doldurduğumuz bir kapta 10 dakika bekletiyoruz. Sirkeli sudan aldığımız ıspanaklarımızı tekrardan iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz.
2ADIM
Tamam25 dkSoğanlarımızı yemeklik olarak doğradıktan sonra zeytinyağı döktüğümüz tavamızda hafiften kavuruyoruz. Üzerine bulgur ekleyip hafiften onu da kavuruyoruz. Ardından ince ince kıyılmış ıspanaklarımızı ekliyoruz. Ispanaklarımız hafiften solduktan sonra 1.5 su bardağında incelttiğimiz salçalı suyu ekliyoruz. Üzerine tuz ve pul biber ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz. Pilavımız suyunu tamamen çektikten sonra ocağımızın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)