| 1 Paket Tost Ekmeği | |
| Ketçap | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 120 gr Salam | |
| 100 gr Mantar | |
| 200 gr Kaşar Peyniri | |
| 2 Adet Yumurta Akı |
Kaşarların üzeri kızardıktan sonra pizza dilimlerinin kurumaması için hemen tepsiyi fırından çıkartın.
Pizza sıklıkla dışarıda yediğimiz bir fast food. Hamur açmanın göz korkutmasından dolayı zor gözüken pizza yapımı, tost ekmeği gibi pratik bir çözümle bir hayli kolay. Özellikle kahvaltıda çok sık tercih edeceğiniz, çocuklarınızın da severek yiyeceği Tost Ekmeğine Kolay Pizza tarifiyle kahvaltı sofralarınız renklenecek.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Karıştırma kabına salamları dilediğiniz şekilde doğrayın, üzerine kaşarları rendeleyin. Yıkadığınız mantarları ince ince dilimledikten sonra karışıma ekleyin. Son olarak yumurta aklarını da karışıma ekledikten sonra karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tabanını yağladığınız tepsinin üzerine tost ekmeklerini dizin. Sırasıyla her birinin üzerine ince bir tabaka halinde ketçap sürün. Hazırladığınız harcı tost ekmeğinizin büyüklüğüne göre yaklaşık 1-2 yemek kaşığı arasında her bir dilime bölüştürün. Ekmeğin üzerine eşitçe yaydıktan sonra önceden ısıttığınız fırında pişirmeye koyabilirsiniz. Kaşarların üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun! |
| 2 Kuru Soğan | |
| 1 Yumurta | |
| 1 çay bardağı Maden Suyu | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 3 yemek kaşığı Un | |
| 3 yemek kaşığı Mısır Nişastası | |
| 1 çay kaşığı Karbonat Kabartma Tozu | |
| 1 su bardağı Galeta Unu |
Arzuya göre; beyaz ya da kırmızı soğan kullanabilirsiniz
Soğanları, acı tadının çıkması için 30 dakika kadar bol suda bekletebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Uç kısımları aldığınız kuru soğanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Kabuğunu soyduğunuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın. Çıtır kaplama harcı için; yumurta, süt, maden suyu, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız kaplama harcını, pürüzsüz bir kıvamda olması için tel süzgeçten geçirip ayrı bir yere alın. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek içini düz bir tabağa alın. İnce ince halkalarına ayrılmış her bir soğan halkasını öncelikle kaplama harcına batırıp fazlasını aldıktan sonra galeta ununa bulayın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kızdırılmış yağa bıraktığınız soğan halkalarını, aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırarak altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Afiyet olsun. |
| 1/2 Kilo Ispanak Yaprağı | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 1,5 Su Bardağı Lor Peyniri | |
| 3 Adet Yumurta Akı | |
| 1/2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı | |
| 1/2 Su Bardağı Un | |
| 2/3 Su Bardağı Parmesan Peyniri | |
| Muskat Rendesi | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Adet Soğan | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber | |
| 5 Adet Domates | |
| 2/3 Su Bardağı Su |
Değişiklik arayanlar için birebir bir lezzet! Biber sosunun müthiş lezzetiyle peynirli ıspanağın tüm yemekleri kıskandıracak uyumuna buyrun.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğanları, biberleri, tuz, karabiber, su ve domatesleri el blenderiyle çekin ve püre haline getirin. Temiz bir tavaya alın ve çektirin |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Büyük bir tencerede su kaynatın. Ispanağı iyice yıkayın. 1 dakika kadar kaynayan suya batırın. Süzün, ardından soğuk suyun altına tutun ve sonra yine süzün. Kuruması için iyice sıkın ve sonra ince ince doğrayın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
. Bir kabın içerisine ince doğranmış soğanı, sarımsağı, zeytinyağını, lor peynirini, yumurtaları ve ekmek kırıntılarını karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Ispanağı ekleyin ve iyice karıştırın. Un, 1 tatlı kaşığı tuz ve parmesan peynirinin yarısını karıştırdıktan sonra karabiber ve muskat rendesi ekleyin. Rulolayıp folyolayın ve 10 dakika fırınlayın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Dilimleyip dilimleri tabana koyduğunuz sosun üzerine yerleştirin. Kalan parmesan peyniri rendesini serpin. Bekletmeden servis edin. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.