- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| Yarım Demet Nane | |
| 1 Demet Roka | |
| 1 Demet Maydanoz | |
| Yarım Demet Yeşil Soğan | |
| Yarım Demet Orta Boy Domates | |
| 1 Çay Kaşığı Sumak | |
| Yarım Çay Kaşığı Acı Toz Biber | |
| Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi | |
| Yarım Su Bardağı Ceviz |
Besin Öğeleri
242
Kalori
10.71g
Karbonhidrat
2.7g
Protein
4.04g
Yağ
Püf Noktası
Toros Salatası’nı yaparken domates kabuklarını soyabilir, istediğiniz yeşilliği kullanabilir ve zeytinyağını da salatanıza ekleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Farklı bir lezzet arayışındaysanız Toros Salatası tam size göre. Basit yapımı ve şık sunumu ile Toros Salatası sofralarınızı renklendiriyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bütün yeşillikler ayıklanır ve bol suda yıkanır ve sularından süzülür. Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp kesilir. Yeşillikler ince ince kıyılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Doğranmış bütün malzemeler derin bir kaba alınır ve sumak, acı toz biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırılarak beklemeden servis edilir. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Bal Kabağı 1 Adet Büyük Boy Patates 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 2 Adet Havuç 2-3 Adet Kereviz Sapı 1 Litre Su 1 Bardak Süt 1 Adet Yumurta Sarısı 3 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1/2 Çay Kaşığı Kekik 1 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Pul biber 1/2 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
50Kalori3.38gKarbonhidrat1.88gProtein3.14gYağBal Kabağı Çorbası
Püf Noktası
İster fırında isterseniz fırında yapın mutlaka kabaklarınızı blenderdan geçirmeniz gerekmektedir.
Malzemeler
-
500 Gram Bal Kabağı
-
1 Adet Büyük Boy Patates
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Adet Havuç
-
2-3 Adet Kereviz Sapı
-
1 Litre Su
-
1 Bardak Süt
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
3 Çorba Kaşığı Un
-
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Pul biber
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Sonbahar ve kış aylarının en sağlıklı tatlarından olan Balkabağını çorba olarak denemek ister misiniz? Bal Kabağı tatlısından sıkılanlar veya şeker problemi olanlar için müthiş bir çorba tarif
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkHavuç, patates ve zencefili istediğimiz şekilde rendeliyoruz. İsteğimiz dahilinde minik minik küpler halinde doğruyoruz. Soğanın suyu çıkmaması için rendelemeyip, sadece doğruyoruz. Soğanla birlikte kereviz saplarını da diğer malzemelerle aynı büyüklükte doğruyoruz. Bal kabağını istersek aynı şekilde rendeliyor ya da doğruyoruz. İstersek ufak bir mutfak sırrıyla bal kabağını haşlayıp yada fırınlayarak daha kolay şekilde püre haline getiriyoruz. 1 diş sarımsağı rendeliyoruz. Hazırlanan malzemeleri zeytinyağında soteliyoruz ve su ekleyerek sebzeleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bal kabağını da içine katıyoruz. Başka bir tencerede yumurta, un ve sütü çırpıyoruz. Karışımı sebzeleri karıştırarak azar azar ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSon olarak tuz, kekik ve karabiber ekleyerek bal kabağı çorbasını dinlenmeye bırakıyoruz. Çorbamız dinlenirken tereyağını eritip hafif kızdırdıktan sonra pul biberi ekliyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkKenara aldığımız çorbayı blender yardımıyla ya da sık gözlü ince süzgeçten geçirerek kremalı bir yapı haline getiriyoruz. Çorba soğumadan hazırladığımız tereyağlı sosu üzerine dökerek servise hazır hale getiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika bayıldım ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 Gram Pırasa 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Küçük Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Pirinç 2 Orta Boy Havuç 2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su Yeterince Tuz Yarım Limon Suyu 2 Adet Domates 1 Çay Kaşığı Toz Şeker Besin Öğeleri
114Kalori12.56gKarbonhidrat2.72gProtein5.46gYağZeytinyağlı Pırasa Yemeği
Püf Noktası
Lezzetli bir zeytinyağlı yemeğin sırrı, 1 çay kaşığı kadar toz şeker ilave etmektir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Pırasa
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Küçük Kuru Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Pirinç
-
2 Orta Boy Havuç
-
2 Su Bardağı Su (Pırasaları 1 Parmak Kadar Geçsin) Su
-
Yeterince Tuz
-
Yarım Limon Suyu
-
2 Adet Domates
-
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Hem hafif hem lezzetli Zeytinyağlı Pırasa ile sağlıklı yaşamın kapılarını aralayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPırasaların dışındaki ilk katmanı atıyoruz ve yıkıyoruz. Ucundaki yeşil kısımları da ayırdıktan sonra pırasaları verev olacak şekilde 2-3 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Tekrar yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHavuçların dışını soyuyoruz ve halka halka kesiyoruz. Soğanları da yıkayıp yemeklik olarak doğruyoruz. Geniş bir tencerenin içerisine zeytinyağını koyduktan sonra soğanları tencereye alıyor ve soteliyoruz. Soğanların sotelenmesinin ardından doğranmış domatesleri de tencereye ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Domateslerin ardından, halka şeklinde kesilen havuçları ekliyoruz. Havuçları 1-2 dakika pişirdikten sonra, pırasa ile pirinçleri de ilave ediyoruz.
3ADIM
Tamam25 dkTüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, pırasanın üzerini 1 parmak geçecek kadar su, tuz ve toz şeker ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Hazırlanan zeytinyağlı pırasa yemeği, orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)