- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Hamuru hazırladıktan sonra mayalanması için sıcak bir yere koymanız, mayalanma sürecini hızlandıracaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Hamuru yoğuracağınız bir kabın içerisine mayayı alın ve üstüne ılık suyu ilave edin. Maya eriyene dek elinizle karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Ardından hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Kabın ağzını streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
1 saatin sonunda kabarmış olan hamurunuzu alın ve 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı biraz un ve bir merdane yardımıyla oval bir şekilde açın. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Üstüne parmak uçlarınızla şekiller verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin. |
|
6
ADIM Tamam
30 dk
|
Üstlerine çırpılmış yoğurdu bir fırça yardımıyla güzelce sürün ve önceden ısıtılmış 240 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gr Asma Yaprağı 1 demet Kıyılmış Maydanoz 1 demet Dereotu 1 demet Nane Yaprağı 2,5 su bardağı Pirinç 2 Soğan 3 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Biber Salçası 1 çay bardağı Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
125Kalori74gKarbonhidrat14gProtein13gYağZeytinyağlı Yaprak Sarma
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Asma Yaprağı
-
1 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 demet Dereotu
-
1 demet Nane Yaprağı
-
2,5 su bardağı Pirinç
-
2 Soğan
-
3 diş Sarımsak
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Zeytinyağlıların baş tacı olan yaprak sarma tarifi sofralarınızıda taçlandıracak!
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkMalzemeleri doğrayıp bir kaba alıp karıştıralım. Sonra önceden suya koyduğum salamura yaprakları süzüp sarmaya başlayalım.
2ADIM
Tamam45 dkSarma işlemi bittikten sonra tencereye koyalım. Koyduktan sonra üstüne dilimlenmiş limon ekleyip tuzunu ayarlayalım. Sonra sarmaların üstünü tabakla kapatıp sarmaların üstünü biraz geçicek kadar kaynamış suyu ekleyip , sarmaları ocağa alalım. Kısık ateşte pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 su bardağı Mısır Unu 2 su bardağı Tam Buğday Unu Yarım paket Yaş Maya 1 tatlı kaşığı Tuz 1 su bardağı Su Besin Öğeleri
103Kalori79gKarbonhidrat12gProtein9gYağMısır Ekmeği
Püf Noktası
Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterecektir. Kontrol ederek pişiriniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Mısır Unu
-
2 su bardağı Tam Buğday Unu
-
Yarım paket Yaş Maya
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Su
Hazırlanışı
Hamuru mutlaka dinlendirmelisiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkTüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İhtiyaca göre un veya su ilavesi yaparak hamuru yoğurun. Mayalanması için ılık bir ortamda dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamuru kek kalıbına üzeri düz olacak şekilde yerleştirin.
2ADIM
Tamamdkİlk 20 dk önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. 20 dk sonunda fırını 180 dereceye yükseltip yaklaşık 20 dk daha pişirin. Dilimleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)