| 2 Paket Noodle | |
| 1/2 Kilo Tavuk Kalça | |
| 1 Yemek Kaşığı Susam Yağı | |
| 2 Dal Taze Soğan | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Yemek Kaşığı Nişasta | |
| 1 Yemek Kaşığı Bal | |
| 1/3 Bardak Soya Sosu | |
| 1/4 Bardak Esmer Şeker | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 1 Tatlı Kaşığı Zencefil |
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Nişastayı az suyla açın. Soya sos, esmer şeker, bal, zencefil ve ezilmiş sarımsağı sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin. Ardından nişastalı suyu ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. 2/3’ünü ayırıp ılıtın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Noddle’ı haşlayıp süzün. Suyunu bir kenarda bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Doğranmış tavukları ılınmış teriyaki sosa bulayıp 30 dakika bekletin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Taze soğanı susam yağında kavurun ve tavuğu ekleyip pişirin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavuk pişince noodleları koyun. Kalan teriyaki sosla 4-5 yemek kaşığı noodle suyunu da ilave edip karıştırın. Malzemeler iyice karışınca servis edin, afiyet olsun! |
Sosu içine çekebilmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın.
Dünya Mutfağı'nın sevilen lezzetlerinden Mac and Cheese, eriyen peynirli muhteşem sosu ile Türk damak tadına da uyan oldukça lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencerede suyu kaynatın ve makarnanızı 8-10 dakika kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Peynirli sos için tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar 1-2 dakika kavurun. Kavrulan una soğuk sütü azar azar katıp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Sos karışımına cheddar peynirini ekleyin. Peynirler sosun kendi sıcaklığında eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanan makarnayı, suyunu süzdükten sonra sos karışımı ile karıştırın. Dilerseniz bir fırın kabına koyup fırında üzeri kızarana kadar bekletebilirsiniz. Bu haliyle de enfes olan makarnanız hazır, afiyet olsun! |
Kullanacağınızın tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına da özen gösterin.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın. Ardından kefiri de ilave ederek çırpmaya devam edin. Karbonat, tuz ve unu bir kapta karıştırın. Eleyerek kefirli karışımın üzerine aktarın. Güzelce çırpın. Koyu ve akışkan kıvamlı bir harç elde edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız harcın üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Tavanızı ısıtın. Bir miktar tereyağı ile yağlayın. Ardından harçtan tavaya aktarın. Bir yüzü pişince diğer yüzünü de çevirip pişirin. Arkalı önlü kızartın. Tüm harca aynı işlemi uyguladıktan sonra servis edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.