- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Malzemeler muhakkak oda sıcaklığında olsun ve hamurunuzu bekletirken buzdolabında minimum 1 saat bekletmeye özen gösterin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kahvaltı kültürü oldukça geniş bir ülkede yaşıyor oluşumuzdan kaynaklı bir Kruvasan yanında da kahve bizim için çok tercih edilir bir seçenek olmasa da Kruvasanın lezzetini çok seviyoruz. Tereyağı kokusunu seviyorsanız ve tereyağına rağmen sahip olduğu hafif lezzetiyle kahvaltılarda, ara öğünlerde ve çay saatlerinde tüketebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir yoğurma kabına ununuzu eleyerek ekleyin ve ortasında bir boşluk açın ve içerisine tuz ve toz şeker, ılık süt ve yaş mayanızı ekleyin ve dışarıdan içeriye doğru harmanlayarak hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Malzemeler homojen olduktan sonra yani yaş maya malzemelerin içerisinde eridikten sonra erittiğiniz tereyağını ekleyin. Bütün malzemeler birbirine iyice yedirerek yoğurduktan sonra 30 dakika hamurun mayalanması için üzerini örterek gölge bir yerde hamuru bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kruvasanın her katının birbirinden ayrı ayrı kat kat olmasının sebebi her katına denk gelen tereyağı katmanıdır. Bu görünümü elde etmek için bir streç filmi tezgahınıza yayın ve üzerine tereyağ ekleyip dikdörtgen şeklinde, gerekirse bir merdane yardımıyla yayın. Ve streç filmle tereyağının üzerini örterek buzluğa atın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tezgahınıza un dökün ve mayalanmış hamurunuzu tezgaha alıp dikdörtgen şeklini vererek açmaya başlayın. Buzluktan streç filme sardığınız tereyağını çıkartın ve hamurun üzerine koyun ve hamuru tereyağla birlikte ikiye katlayın ve tekrar açın. |
|
4
ADIM Tamam
35 dk
|
Hamuru açma işlemini yaptıktan sonra hamurunuzu dörde katlayın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru açıp dolapta bekletme işlemini isteğinize göre bir kez daha gerçekleştirebilirsiniz. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Hamurunuzu çıkarttıktan sonra dikdörtgen şeklinde açın ve çapraz dilimleyerek üçgen şekiller elde edin. Her bir dilimi rulo şeklinde sararak kruvasanlara şeklini verin. Tepsinize yağlı kağıt serip kruvasanlarınızı dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve fırına verin. 15 -20 dk. Kadar pişirdikten sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Böğürtlenli Dondurma
Püf Noktası
Yaz mevsimi dışında yapacağınız zaman dondurulmuş böğürtlen de kullanabilirsiniz. Dondurmanızı buzluğa koyduktan sonra belirli aralıklarla karıştırmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Böğürtlen
-
1,5 Su Bardağı Krema
-
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
-
1/4 Su Bardağı Üzüm Suyu
Hazırlanışı
Ekşi ve tatlı tatların bir araya gelmesini sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir Böğürtlenli Dondurma. Bu tarifle evde kolay dondurma yapımını öğrenerek, böğürtlenin mayhoş tadını evde kendinizin hazırladığı dondurmayla birleştireceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisine böğürtlen, şeker ve üzüm suyunu ekleyin, püre kıvamına gelene kadar ezin veya karıştırın. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2ADIM
Tamam5 dkKarışım katılaştıktan sonra buzluğa koyarak donmasını bekleyin. 3-4 saat sonra buzluktan alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 Dilim Füme Somon Balığı 4 Yemek Kaşığı Labne Peyniri 2 Dal Yeşil Soğan 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Dereotu 2 Yemek Kaşığı Mayonez 4 Kaşık Krema 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 2 Adet Yumurta 1 Bardak Un 2 Bardak Süt 1 Çay Kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
187Kalori27.87gKarbonhidrat7.55gProtein4.64gYağSomonlu Krep
Püf Noktası
Krepinizi tavanıza dökmeden önce tavanızı iyi ısıtıp yağlamanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Dilim Füme Somon Balığı
-
4 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
-
2 Dal Yeşil Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Dereotu
-
2 Yemek Kaşığı Mayonez
-
4 Kaşık Krema
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
2 Adet Yumurta
-
1 Bardak Un
-
2 Bardak Süt
-
1 Çay Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Deniz ürünleri tarifi ile krep yapmak son derece keyifli bir deneyim sunmaktadır. Somonlu krep arzunuza göre kahvaltıda ya da çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir ikram çeşidi sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTuz, Yumurta, un ve sütü bir kabın içerisinde karıştırıyoruz ve iyi çırpıyoruz.Teflon tavayı iyice ısıtıyoruz ve yağlıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkKrep karışımızı fincanlara alıyoruz ve fincandan tavaya döküyoruz; iki tarafı iyice pişiriyoruz. Bir tabağın içerisine ince kıyılmış yeşil soğan, dereotu, mayonez, krema, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz. Karışımımızı kreplerimizin üzerine sürüyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkBir adet somon dilimini içerisine koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.Servis tabağına alarak yemeğimizi sunabiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika bir tat ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)