| 250 gram Tavuk Göğsü | |
| 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| Yarım Limon Suyu | |
| 2 yemek kaşığı Mısır | |
| yarım Kapya Biber |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
İlk olarak sosu için küçük bir kaseye zeytinyağı koyun. Üzerine nar ekşisi ve yarım limonu sıkıp tuz ile susamı ekliyin. Sosu iyice karıştırın. Sonrasında tavayı ocağa alın ve 2 dakika ısıtın. 250 gram tavuk göğsünü enine olacak şekilde orta kalınlıkta dilimleyin. Dilimleri 1 çay kaşığı tuzla iyice ovun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Isınmış olan tavaya tavukları koyuyoruz ve orta ateşte pişirin. Tavuklar pişerken salata malzemelerini temizleyip dilimleyin. İlk önce göbek marulu kalın kalın doğrayıp salata kasesine alın. Daha sonra roka, maydanoz ve tereyi kalın kalın doğrayıp salata kasesine ilave edin. Doğramış olduğunuz yeşilliklerin üzerine 2 yemek kaşığı mısır ilavesi yapıyoruz. Sonrasında salatayı güzelce karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Sonrasında da ara ara çevirerek tavukları 10 dakika tekrar pişirin. Tavukları toplam olarak 15 dakika pişirin. Salataya sostan 2 yemek kaşığı kadar ilave edip güzelce karıştırın. Kapya biberi ince uzun jülyen şeklinde doğrayın. Pişen tavukları ince olacak şekilde dilimleyin. Salata kasesinde yeşilliklerin üzerine pişmiş ve dilimlemiş olduğunuz tavukları ilave edip, tam ortasına dereotunu koyun. Hazırladığınız kapya biberi aralıklı olarak serpin. Afiyet olsun. |
| 4 Pancar | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 yemek kaşığı Tahin | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Yarım çay kaşığı Kimyon | |
| Yarım çay kaşığı Tuz |
Müthiş bir renk ile dip sos tariflerinin en hoş olanı..
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tencerede miktarda su kaynatın. Pancarları kaynar suda haşlamaya bırakın. Haşlanan pancarları soğuması için soğuk su dolu bir kaba alın. Elinizle ovalayarak kabuklarını çıkartın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Haşlanan pancarların küçük parçalar halinde doğrayın veya rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Nohut ve pancar, sarımsak, zeytinyağı, tahin, toz kimyon, tuz ve yoğurdu mutfak robotuna alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pürüzsüz istiyorsanız karıştırma sürenizi ona göre ayarlayın. |
| 2 Yumurta | |
| 1/2 bardak Toz Şeker | |
| 2 bardak Un | |
| 1,5 bardak Süt | |
| Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 tutam Tuz |
Reçel,meyve ve şurup ile servis edebilirsiniz.
Türk mutfağının krep veya akıtma olarak yapılan hamurun biraz kalını ve tatlandırıcı aromalar ile sunulan kahvaltılık pratik bir hamur işi tarifi.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alalım. Şeker eriyip krema kıvamını alana kadar çırpalım. Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Un.kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma ilave edelim. Pürüzsüz kıvam alana kadar da çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Krep tavasına ayçiçek yağı ile yağlayalım. Kızan tavaya kepçe yardımı ile harcı aktaralım. Ocağın altını kısıp göz göz olana kadar pişirelim. Servis tabağına aldığımız pankekleri afiyetle yiyebilirsiniz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.