- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gr Tavuk Kuşbaşı | |
| 400 gr Mantar | |
| 2 Soğan | |
| 2 Domates | |
| 2 Sivri Biber | |
| Yarım çay bardağı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
169
Kalori
19g
Karbonhidrat
35g
Protein
46g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavaya sıva yağ ile birlikte kuşbaşı tavukları ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Ardından ayrı bir tavaya biraz daha yağ ilave edip mantarları ve soğanları ekleyip kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
İncecik doğranmış sivri biberleri ve domatesleri ekleyip karıştırın ve baharatlarını ilave edip ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek kavurun. Diğer tavada pişmiş tavukları da tavaya ekleyerek 3-4 dk kadar daha kavurup ateşten alın. Sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 kilo Tavuk Kanat 2 adet Yumurta 1 su bardağı Mısır Gevreği 1/2 çay kaşığı Kırmızı Biber 1/2 çay kaşığı Köri 1/2 çay kaşığı Karabiber 1/2 çay kaşığı Tuz 2 su bardağı Sıvı Yağ 1 su bardağı Un 2 yemek kaşığı Mısır Nişastası Besin Öğeleri
287Kalori38gProtein62gYağÜç Katlı Çıtır Kanat
Püf Noktası
Tavuk kanatlarını kısa bir süre haşlamadan da derin yağda direkt olarak kızartabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kilo Tavuk Kanat
-
2 adet Yumurta
-
1 su bardağı Mısır Gevreği
-
1/2 çay kaşığı Kırmızı Biber
-
1/2 çay kaşığı Köri
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
2 su bardağı Sıvı Yağ
-
1 su bardağı Un
-
2 yemek kaşığı Mısır Nişastası
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBol suda yıkadığınız tavuk kanatlarını ön pişirme için kaynatılmış suda 10 dakika haşlayın.
2ADIM
Tamam5 dkDerin bir kasede yumurtalarınızı çırpın. Un, mısır nişastası, tuz, karabiberi karıştırdıktan sonra bir tabağa alın.
3ADIM
Tamam5 dkMısır gevreklerini ezin. Tatlı kırmızı toz biber, köri, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Harcı geniş bir kaba alın. Yağınızı derin bir tencerede kızdırın.
4ADIM
Tamam5 dkKısa sürede haşladığınız tavuk kanatlarının suyunu süzün. Önce unlu ve baharatlı karşıma bulayın.
5ADIM
Tamam5 dkÇırpılan yumurta sarısına batırın. Ardından mısır gevrekli ve baharatlı karışıma tavuk kanatlarınızı alın. Üzerini tamamen kaplayın.
6ADIM
Tamam5 dkÜç farklı kaplama işleminden geçen tavuk kanatlarını kızgın yağa bırakın. Nar gibi kızaran tavuk kanatlarını servis için tabağa alın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Adet Tavuk Göğüsü 1 Adet Yumurta Pane İçin1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber Sos İçinYarım Kilo Domates Rendesi 1 Küçük Kuru Soğan 1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker 1 İçin 3 Diş Sarımsak 1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen 1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2-3 Dal Taze Kekik Üzeri İçin100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
130Kalori6.47gKarbonhidrat19.46gProtein2.68gYağParmesanlı Tavuk
Püf Noktası
Parmesanlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay tavuğu çok fazla pişirmemek ve kurumasını önlemektir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Un
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber
-
Yarım Kilo Domates Rendesi
-
1 Küçük Kuru Soğan
-
1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker
-
1 İçin 3 Diş Sarımsak
-
1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen
-
1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
2-3 Dal Taze Kekik
-
100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adım Adım Parmesanlı Tavuğun sadece Dada Mutfak'ta.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTavuk etleri dövücü ile hafifçe inceltilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.Bir kaba un konulur. Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu konur.
2ADIM
Tamam25 dkTavuklar önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulanır ve 200 derecede 20 dk fırınlanır.
3ADIM
Tamam15 dkDomates sosunu hazırlamak için soğan ince ince doğranır. Ufak bir sos tenceresinin içine zeytinyağı konur ve kızdırılır. Yağ kızınca soğanlar içine atılır ve hafifçe pişirilir. Bu sırada sarımsaklar ve domates rendesi de eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra ince ince çekilmiş taze kekik, taze fesleğen de sosa ilave edilir. Tuz, şeker ve çekilmiş nane ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.Domates sosu fırınlanmış tavuk panelerin üzerine yayılır ve üzerlerine parmesan peyniri serpilir. Lezzetiyle her damak zevkine hitap eden Parmesanlı Tavuk servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)