- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 8 adet Tavuk Budu | |
| 2 litre Su | |
| 1 çay kaşığı Tane Karabiber | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 2/1 adet Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur | |
| 1 yemek kaşığı Kırmızı Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 9 çay kaşığı Tereyağı | |
| 1 litre Tavuk Suyu | |
|
İç Pilavı İçin
|
|
| 4 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 4 yemek kaşığı Yoğurt |
Besin Öğeleri
252
Kalori
73g
Protein
23g
Yağ
Püf Noktası
Verilen malzeme ölçüleri 40 santimetre çapında sığ fırın tepsisi içindir. Daha küçük bir tepsi kullanacaksanız, ölçüleri ve fırında pişme süresini adapte etmeniz önerilir.
Mutfak:
Malzemeler
İç Pilavı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karabiber, defne yaprağı ve soğanı da ekledikten sonra kısık-orta ateşte pişmeye bırakın. Tavukların içi pişinceye dek haşlayın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Pilavını hazırlamak için bir tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyarak ısıtın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Suda bekletmiş olduğunuz pirinçleri süzdükten sonra tavaya ekleyin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Bulguru ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp hafifçe kavurun. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşladığınız tavukları tencereden alın. Tavuk suyunu daha sonra fırına verirken kullanmak üzere süzün ve kenara ayırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavukların üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için bir kasede yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
40 santimere çapındaki tepsiye kavurduğunuz pilav harcını dökün ve üzerini düzelterek eşit bir şekilde yayın. Haşlanmış tavuk bagetleri üzerine güzelce dizin. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir fırçayla hazırladığınız sosu tavukların üzerine sürün. |
|
10
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşladığınız tavukların suyundan 1 litre tepsiye dökün. Pilavın üstünü hafifçe geçecek kadar dökmeniz de yeterli olacaktır.Tavukların aralarına gelecek şekilde tereyağını serpiştirin. |
|
11
ADIM Tamam
10 dk
|
Ortasını kestiğiniz yağlı kağıdı tepsinin üzerine yerleştirin. |
|
12
ADIM Tamam
40 dk
|
200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kim Sevmez Ki: Tavuk Haşlama
Püf Noktası
Yemeğinizin içerisine birkaç adet sarımsak atmanız önemli bir lezzet katacaktır. Sebzelerinizi büyükçe doğramanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Tavuk
-
2 Adet Orta Boy Havuç
-
2 Adet Orta Boy Patates
-
1 Adet İri Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ ya da Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Tavuk etinin her bölgesinden kolaylıkla tavuk haşlama yemeği yapılabilir. Tavuk eti proteince zengin ve liflerinin kısa oluşu nedeniyle çiğnenmesi ve hazmı kolay olan bir gıda olup, uygun fiyatı sayesinde bol miktarda tüketilebilecek yegane et kaynağıdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkHavuç, patates ve soğanları soyduktan sonra ikiye ayırıyoruz.
2ADIM
Tamam45 dkTavuğumuzu büyük parçalara ayırıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Soğan ve tereyağını ekledikten sonra pişirmeye bırakıyoruz.Tavuklarımız yumuşadıktan sonra havuçları ekliyoruz ve havuçlar yumuşamaya başladıktan sonra patatesleri ekliyoruz. Patateslerimiz yumuşamaya başladıktan tuz ve istediğimiz baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
400 gr Tavuk Göğsü 2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Karbonat 1 su bardağı Un 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kekik 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber Tavuklu Midye
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Tavuk Göğsü
-
2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Karbonat
-
1 su bardağı Un
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kekik
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavukları iri küpler halinde doğrayıp karbonatlı suda 1 saat bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkSos için, bir kasede maden suyu, 1/2 su bardağı un, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkYumuşamış olan tavukları şişe dizip önce kalan 1/2 su bardağı una sonra da sosa bulayın.
4ADIM
Tamam10 dkIsınmış derin yağda tavukların her yüzünü üçer dakika kızartın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)