- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 8 adet Tavuk Budu | |
| 2 litre Su | |
| 1 çay kaşığı Tane Karabiber | |
| 2 adet Defne Yaprağı | |
| 2/1 adet Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur | |
| 1 yemek kaşığı Kırmızı Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 9 çay kaşığı Tereyağı | |
| 1 litre Tavuk Suyu | |
|
İç Pilavı İçin
|
|
| 4 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 4 yemek kaşığı Yoğurt |
Besin Öğeleri
252
Kalori
73g
Protein
23g
Yağ
Püf Noktası
Verilen malzeme ölçüleri 40 santimetre çapında sığ fırın tepsisi içindir. Daha küçük bir tepsi kullanacaksanız, ölçüleri ve fırında pişme süresini adapte etmeniz önerilir.
Mutfak:
Malzemeler
İç Pilavı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karabiber, defne yaprağı ve soğanı da ekledikten sonra kısık-orta ateşte pişmeye bırakın. Tavukların içi pişinceye dek haşlayın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Pilavını hazırlamak için bir tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyarak ısıtın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Suda bekletmiş olduğunuz pirinçleri süzdükten sonra tavaya ekleyin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Bulguru ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp hafifçe kavurun. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşladığınız tavukları tencereden alın. Tavuk suyunu daha sonra fırına verirken kullanmak üzere süzün ve kenara ayırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavukların üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için bir kasede yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
40 santimere çapındaki tepsiye kavurduğunuz pilav harcını dökün ve üzerini düzelterek eşit bir şekilde yayın. Haşlanmış tavuk bagetleri üzerine güzelce dizin. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir fırçayla hazırladığınız sosu tavukların üzerine sürün. |
|
10
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşladığınız tavukların suyundan 1 litre tepsiye dökün. Pilavın üstünü hafifçe geçecek kadar dökmeniz de yeterli olacaktır.Tavukların aralarına gelecek şekilde tereyağını serpiştirin. |
|
11
ADIM Tamam
10 dk
|
Ortasını kestiğiniz yağlı kağıdı tepsinin üzerine yerleştirin. |
|
12
ADIM Tamam
40 dk
|
200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Bütün Tavuk 1 dal Biberiye 1 dal Defne Yaprağı 1 çay kaşığı Tane Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 tatlı kaşığı Limon Suyu 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
465Kalori9gKarbonhidrat18gProtein73gYağFırında Bütün Tavuk
Mutfak:Malzemeler
-
1 Bütün Tavuk
-
1 dal Biberiye
-
1 dal Defne Yaprağı
-
1 çay kaşığı Tane Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Tavuğun aromasını arttırmak için; fırın tepsisine havuç, patates, pancar gibi sebzelerde ilave edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dk1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 er çay kaşığı tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. 1 adet bütün tavuğu fırına vereceğiniz tepsiye alın. Hazırladığınız tereyağlı karışım ile tavuğun derisini tamamen ovun.
2ADIM
Tamam15 dkİç kısmına elma dilim kesilmiş soğan ve patates ile birlikte 1 adet defne yaprağı ve bir dal taze biberiye yerleştirin. Kalan patates ve soğanları da tavuğun yanına yerleştirdikten sonra üzerlerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
3ADIM
Tamam30 dkÖnceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
350 gr Tavuk Kuşbaşı 2 orta boy Soğan 2 orta boy Domates 2-3 Sivri Biber 350 gr Mantar 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
254Kalori8.86gKarbonhidrat29.23gProtein11.55gYağMantarlı Tavuk Sote
Püf Noktası
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek tadını taçlandırabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
350 gr Tavuk Kuşbaşı
-
2 orta boy Soğan
-
2 orta boy Domates
-
2-3 Sivri Biber
-
350 gr Mantar
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Karnınız acıkınca hem lezzetli hemde en kısa sürede yemek yemek isteriz. Bu duruma en uygun tariflerden biri ise Mantarlı Tavuk Sotedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTavaya sıva yağ ile birlikte kuşbaşı tavukları ekleyelim. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.Ardından ayrı bir tavaya biraz daha yağ ilave edip mantarları ve soğanları ekleyip kavuralım.
2ADIM
Tamam10 dkİnce doğranmış sivri biberleri ve domatesleri ekleyip karıştıralım ve baharatlarını ilave edip ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek kavuralım.Diğer tavada pişmiş tavuklarıda tavaya ekleyerek 3-4 dk kadar daha kavurup ateşten alalım. SIcak servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)