- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Ilık Süt | |
| Yarım su bardağı Ilık Su | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| yarım paket Kabartma Tozu | |
| 3 su bardağı Un | |
| 300 gram Kıyma | |
| 1 Domates | |
| 1 Yeşil Biber | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| İç harç için Baharat | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
221
Kalori
59g
Karbonhidrat
18g
Protein
23g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamur için lazım tüm malzemeleri bir kaba alıp ele hafifçe yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan 12 adet beze yapın. Üstlerini nemli bir bez ile örtüp, yaklaşık 30 dakika dinlemeye bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru soğanı ve biberi rondoya atıp iyice çekin sonra derin bir kaba alın ve üstüne kıymayı ekleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi de robottan çekin ve kıymalı karışıma ekleyin. Karışıma, salçayı, zeytinyağını,suyunu ve baharatlarını da ekleyip, güzelce yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Unlanmış tezgah üstünde, hazırladığınız bezeleri, bir oklava ya da merdane yardımıyla ince olacak şekilde, servis tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun üstüne, hazırladığınız iç harçtan koyun ve güzelce yaydırın. Tüm hamur ve iç harca aynı işlemi sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocakta iyice ısıtın. Hazırladığınız lahmacunlardan birini tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Kapağı kapalı bir şekilde, lahmacunlar güzelce pişene dek, yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Günaydın Demenin En Güzel Yolu: Domatesli Kiş
Püf Noktası
Tereyağımızın mutlaka soğuk olması gerekmektedir. Bu yüzden dolayı önceden küp küp doğrayıp buzlukta bekletiyoruz. Tereyağının hamur yaparken erimemesi için elimizle hamuru çabuk hamurmamız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
20 Çeri Domates
-
150 Gram Beyaz Peynir
-
100 ml. Krema
-
10 Yaprak Fesleğen
-
2-3 Dal Kekik
-
1 Adet Yumurta
-
250 Gram Un
-
125 Gram Tereyağı
-
3-4 Yemek Kaşığı Soğuk Su
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Sabah kalkmayı insana sevdiren ve müthiş kokusuyla insanı yatağından kaldıran Domatesli kiş, domatesin en güzel halini bizlere sunmaktadır. Krema ve fesleğen yaprağı ile müthiş bir kombinasyon ve görünümü ile insanı heyecanlandırmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkUn ve tuz elimizle yoğuruyoruz. Buzlukta beklettiğimiz tereyağımızı ve soğuk suyumuzu ilave ediyoruz ve robottan geçiriyoruz.Hamurumuzu robottan aldıktan sonra tezgahta elimizle yuvarlıyoruz. Sreç filme sarıyoruz ve birkaç saat dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBeyaz peyniri ve aşar peynirimizi rendeliyoruz. Lor peynir ile ederek bir kapta karıştırıyoruz. Krema ve yumurta ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Fesleğeni ince ince kıyıyoruz ve kek ile karışıma ilave ediyoruz.Hamurumuzu kepçeli bir kaba alıyoruz yatay şekilde açıyoruz. Kenarlarından sarkacak bir görüntü elde ediyoruz.Hamurumuzun içerisine peynir karışımını koyuyoruz ve üzerine çeri domateslerimizi koyuyoruz.
3ADIM
Tamam40 dkÖnceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz. 30 dakika sonra fırınımızın fişini çekiyoruz ve 15 dakika fırının ağzı kapalı şekilde yemeğimizi dinlendiriyoruz.Yemeğimizi üçgen şeklinde dilimliyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gr. Kuşbaşı Dana Eti 2 Adet Patates 2 Adet Havuç 2 Adet Domates 1 Su Bardağı Bezelye 20 Adet Arpacık Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Karabiber Tuz Besin Öğeleri
164Kalori7,85gKarbonhidrat11,17gProtein9,67gYağEt Ve Sebzenin Harika Birleşimi; Kağıt Kebabı
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gr. Kuşbaşı Dana Eti
-
2 Adet Patates
-
2 Adet Havuç
-
2 Adet Domates
-
1 Su Bardağı Bezelye
-
20 Adet Arpacık Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Su Bardağı Su
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
Tuz
Hazırlanışı
Et ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu harika lezzeti henüz denemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz demektir. Davet menülerinizin vazgeçilmezi olacak harika bir tarif. Misafirlerinizin beğenisini alması da cabası. Tarif bizden denemesi sizden.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkÖncelikle zeytinyağını tencerede kızdırın ve kuşbaşı doğranmış etleri kavurun. Temizlenmiş olan arpacık soğanları ekleyip biraz soteleyin. Salça ve suyunu da ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2ADIM
Tamam10 dkArdından küp küp doğranmış olan patates, havuç ve domatesi etlere ilave edin. Sebzeler yumuşadıktan sonra yıkanıp süzülmüş olan bezelyeyi ve baharatları da ekleyip 5 dakika daha pişirin.
3ADIM
Tamam40 dkPişirme kağıtlarını (yağlı kağıt) yaklaşık 30x30 cm boyutunda keserek tek porsiyonluk parçalar haline getirin. Hazırlamış olduğunuz yemeği kağıdın ortasına gelecek şekilde paylaştırın. Her bir kenarını ortasına doğru katlayarak kare şeklinde paketler haline getirin. Kat yerleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Kağıtların üzerini ıslatıp 190C ısıttığınız fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
teşekkürler çok iyi oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)