Tavada Lahmacun
Kim demiş evde vede tavada lahmacun olmaz diye, mis gibi oldu.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Ilık Süt
Yarım su bardağı Ilık Su
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 tatlı kaşığı Tuz
yarım paket Kabartma Tozu
3 su bardağı Un
300 gram Kıyma
1 Domates
1 Yeşil Biber
1 Kuru Soğan
1 yemek kaşığı Domates Salçası
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
İç harç için Baharat
İç Harcı İçin
1 çay kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

221
Kalori
59g
Karbonhidrat
18g
Protein
23g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 80 dk
  • 10 - 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Hamur için lazım tüm malzemeleri bir kaba alıp ele hafifçe yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan 12 adet beze yapın. Üstlerini nemli bir bez ile örtüp, yaklaşık 30 dakika dinlemeye bırakın.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Kuru soğanı ve biberi rondoya atıp iyice çekin sonra derin bir kaba alın ve üstüne kıymayı ekleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi de robottan çekin ve kıymalı karışıma ekleyin. Karışıma, salçayı, zeytinyağını,suyunu ve baharatlarını da ekleyip, güzelce yoğurun.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Unlanmış tezgah üstünde, hazırladığınız bezeleri, bir oklava ya da merdane yardımıyla ince olacak şekilde, servis tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun üstüne, hazırladığınız iç harçtan koyun ve güzelce yaydırın. Tüm hamur ve iç harca aynı işlemi sürdürün.

4

ADIM

Tamam
dk

Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocakta iyice ısıtın. Hazırladığınız lahmacunlardan birini tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Kapağı kapalı bir şekilde, lahmacunlar güzelce pişene dek, yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Yemek Kaşığı İrmik
    1 Minik Elma
    1 Minik Armut
    1/2 Fincan Su

    Besin Öğeleri

    202
    Kalori
    29.8g
    Karbonhidrat
    4.4g
    Protein
    7.7g
    Yağ

    Armutlu Elmalı Kaşık Maması

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 5 dk
    • 1 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    6 aylık bebekler için uygun bir besin olan Elmalı Armutlu Kaşık Maması; ishal ve kabızlık problemi yaşayan bebekler için uygundur.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Elma ve Armut cam rendede rendelenir. İrmik, su ve meyveler bir tavaya alınır ve beş dakika pişirilir. Ardından ılıması beklenir. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Köftesi İçin
    500 Gram Orta Yağlı Kıyma
    1 Adet Kuru Soğan
    Yarım Ekmek İçi Bayat Ekmek
    1 Adet Yumurta
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Sos İçin
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Adet Domates Rendesi
    2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
    2 Su Bardağı Sıcak Su
    Yarım Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    192
    Kalori
    16.13g
    Karbonhidrat
    12.3g
    Protein
    8.31g
    Yağ

    Adıyla Sanıyla İzmir Köftesi

    Püf Noktası

    İzmir Köfte yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay, köfte harcını yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında bekletmektir.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Her yörenin köftesi olurda Ege'nin olmaz mı? Hele hele İzmir'in köftesi olmaz mı? Lezzeti ile klasik köftelere fark atan İzmir Köfte damakları çatlatmaktadır. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kıyma, kuru soğan rendesi, bayat ekmek içi, tuz, kara biber, kimyon ve yumurta bir kabın içine alınır ve iyice karışana kadar yoğurulur.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Köfte harcı iyice karıştıktan sonra orta büyüklükte parçalar alınarak avuçlarınızla düzleştirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kabuğu soyulan patatesleri dilediğiniz şekilde doğrayın. Domatesleri halka halka doğrayın. Yeşil biberlerin saplarını kopartarak ikiye bölün.

    4

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Ayrı bir tencerede ay çiçek yağı kızdırılarak önce patatesler daha sonrasında köfteler renkleri değişene kadar kızartılır. Kızaran patates ve köfteler fazla yağlarının çekilmesi için havlu peçeteli bir tabağın üzerine bırakılır.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bu sırada sosumuzu da hazırlamaya başlayabiliriz. Bunun için yaz ayrı bir tavada kızartılır ve daha sonra salça eklenerek kavrulur. Kavrulan salçanın içine domates rendesi ve sıcak su da eklenerek yaklaşık 5 dakika kaynatılır.

    6

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kızaran patates ve köfteler fırın tepsisine dizilir. Domates dilimleri ve yeşil biberleri de istediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz. Hazırlanılan salçalı sos, tepsinin üzerine gezdirilir ve daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına 20 dakika pişirilir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Üzümlü Kek
geri
Üzümlü Kek
Kaymağı Yanında Ayva Tatlısı
ileri
Kaymağı Yanında Ayva Tatlısı