| 6 Adet Tost Ekmeği | |
| 100 Gram Labne Peyniri | |
| 1/2 Su Bardağı Yaban Mersini | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1/2 Su Bardağı Süt | |
| 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tarçın | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ |
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla kestiğiniz tost ekmeklerini küçük bir merdane yardımıyla açarak büyütün. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Her bir ekmek dilimine labne peyniri sürüp kenar kısımlarına üçer adet yaban mersini yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarın. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Yumurta ve sütü geniş bir kasede çırpın. Toz şeker ve toz tarçını ayrı bir kapta karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Rulo ekmekleri öncelikle çırpılmış yumurtaya sonrasında tarçınlı toz şeker karışımına bulayın. Tereyağı ve sıvı yağ erittiğiniz geniş tabanlı bir tavada arkalı önlü ters çevirerek kızarttığınız tarçınlı yumurtalı ekmekleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! |
Omlet tavasını önceden ısıtın.
Kahvaltıların, ara öğünlerin, çay saatlerinin pratik ve nefis lezzeti omlete, zahter dokunuşu ile harika bir tat yakalayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Süt, un, karbonat ve zahter ile karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısıttığınız tavaya az miktarda ayçiçek yağı ekleyin. Hazırladığınız zahterli omlet karışımını ekleyip orta ısıda 2-3 dakika kadar pişirin. Dilimler halinde sıcak olarak servis edin. |
Sucukları kızartırken çok fazla yağ miktarı kullanmamalısınız. Yumurtayı kırdıktan sonra arzunuza göre isterseniz çırpabilirsiniz.
Kim sevmez ki ekmeği şamandıra batırıp onu yemeği... Kim sevmez ki mutfağı saran onun kokusunu.... Sucuklu yumurta mutfak kültürümüzün vazgeçilmezidir.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Sucuklarınızı dilimliyoruz. Sucuklarınızı çok ince dilimleyiniz. Aksi halde sucuklarınız yanacaktır. Bir tavanın içerisine yaz miktarda sıvıyağı alıyoruz ve üzerine sucukları ekliyoruz. Sucukları ters çevirip piştikten sonra üzerine iki yumurtayı kırıyoruz. Yumurtayı kırarken yumurtaların dağılmamasına önem gösteriniz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavanın ağzını bir kap veya tabak ile kapatıyoruz ve 2 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından sucuklu yumurtayı ocaktan alıp üzerine tuz ve istediğimiz baharatları ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.