Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake
Son zamanların en meşhur tatlısı.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 Yumurta
1 Yumurta Akı
250 gr Pudra Şekeri
300 gr Labne Peyniri
250 gr Mascarpone Peyniri
400 ml Sıvı Krema
2 paket Vanilya
1 yemek kaşığı Nişasta
3 yemek kaşığı Un

Besin Öğeleri

257
Kalori
20,4g
Karbonhidrat
4,4g
Protein
18g
Yağ
  • 35 dk
  • 6 - 10 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

İsteyen servis ederken çikolatalı bir sos hazırlayabilir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

İlk önce yumurtaları ve pudra şekerini 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz. Bu karışımı bir kenara alıp yeni bir kabın içerisinde quark, mascarpone ve labneyi çırpıyoruz. Daha sonra içine kremaları döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından vanilya, nişasta ve unu ekleyip çırpıyoruz.

2

ADIM

Tamam
dk

Son olarak karıştırdığımız yumurta ve pudra şekerini ekleyip son kez çırpıyoruz. Fırın kağıdını 25 santimlik kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve içine harcımızı döküyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, hemen 250 dereceye alıp alt üst ayarda 12-13 dakika kadar pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
dk

13 dakikadan sonra fanlı üst ayara alıp 10 dakika kadar üstünü kızartıyoruz.Dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 su bardağı Süt
    1 su bardağı Toz Şeker
    1 çay bardağı Pirinç
    2 su bardağı Su
    1 Yumurta Sarısı
    2 yemek kaşığı Buğday Nişastası
    1 paket Vanilin
    1 bardak Su

    Besin Öğeleri

    286
    Kalori
    72g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    18g
    Yağ

    Fırında Sütlaç

    Mutfak:
    • 85 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine fındık parçaları ekleyebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencerede, toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencerede ise 2 bardak su ve pirinci ocağa alın ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Vanilini şeker eriğinde sütün içine ekleyin. Haşlanan pirinçleri süzdürün. Vanilin ile 1-2 dakika kaynayan süte pirinçleri ekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Yumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak suyu bir derin kasenin içerisine alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın. Ardından yavaş yavaş sütlacın içine ekleyin ama eklediğiniz kadarını hızlıca karıştırın.En son kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı kaselere veya güvece pay edin ve derin bir tepsiye aralıklı dizin. Tepsinin tabanına su ilave edin. Isıtılmış fırında 10 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kreması İçin
    6 adet Yumurta Sarısı
    4/3 su bardağı Toz Şeker
    2 yemek kaşığı Ilık Süt
    400 gr Labne Peyniri
    1 paket Vanilya
    200 ml Krema
    2 fincan Türk Kahvesi
    Üzeri İçin
    2 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    385
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    28g
    Yağ

    Kedidilli Tiramisu

    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Karıştırma kabını içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Kabın içine yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Yumurta sarılarını güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyin. Karışımı yaklaşık 10 dakika boyunca hızlıca çırparak pişirin. Karışım soğuduktan sonra derin bir kaba alın.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Labne peyniri yumurtalı karışıma ekleyip güzelce karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Üzerine, önceden mikser ile çırpılmış sıvı kremayı ekleyin ve bir spatula yardımıyla kremayı söndürmemeye çalışarak karıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kedidili bisküvileri hazırladığınız kahveye batırarak ıslatın. Kahvenin içinde çok bekletmeyin. Hafifçe ıslatmanız yeterli.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ardından kelepçeli bir kalıba ya da kullanacağınıza kabın tabanına kedidili bisküvilerden bir kısmını dizin.

    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Üzerine, hazırladığınız kremanın yarısını döküp güzelce yayın.

    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Hazır kahveye batırdığınız kedidili bisküvilerini bir kat daha dizdikten sonra kremanın kalanını üzerine döküp yayın.

    9

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Son olarak ince bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao gezdirip, buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.

    10

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Dinlenen tatlınızı buzdolabından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kaşık Kaşık Lezzet Şeftali Reçeli
geri
Kaşık Kaşık Lezzet Şeftali Reçeli
Kebapların Vazgeçilmezi Patlıcan Kebabı
ileri
Kebapların Vazgeçilmezi Patlıcan Kebabı