Taco
Meksika lezzetlerinin en sevileni!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

12 adet Tortilla Ekmeği
600 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
1 Kuru Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Domates
1 tatlı kaşığı Acı Sos
1/2 çay kaşığı Tuz
1/4 çay kaşığı Kimyon
4 dal Kişniş
1/2 demet Kıvırcık Marul
1 Kırmızı Soğan
1/2 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

Besin Öğeleri

226
Kalori
20g
Karbonhidrat
9g
Protein
19g
Yağ
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Küçük boy tortilla ekmekleri yerine hazır olarak satılan taco kabukları kullanabilir, kabartma tozu eklediğiniz hamurdan incecik açtığınız yufkalara etli taco yapımında yer verebilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Taco içini hazırlamak için; küçük boy kuru soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın, arzuya göre rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, rendeleyerek püre haline getirin. Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın.

2

ADIM

Tamam
dk

Kuru soğanlarla birlikte tavaya aldığınız orta yağlı dana kıymayı, zeytinyağı ilavesiyle birlikte hafif bir renk alana kadar kavurun. Domates salçası, acı sos ve domates püresi kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

3

ADIM

Tamam
dk

Tuz, kimyon ve incecik kıyılmış kişniş yapraklarıyla tat kattığınız iç harcı, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Küçük boy tortilla ekmeklerini temiz bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtın.

4

ADIM

Tamam
dk

Taco servisinde kullanmak üzere; bol suda yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık marul yapraklarını incecik kıyın. Kabuğunu soyduğunuz domates ve kırmızı soğanı küçük parçalar halinde kesin. Sıcak tortilla ekmeklerini, bir kabuk gibi katlayıp iç kısımlarını hazırladığınız iç harçla doldurun.

5

ADIM

Tamam
dk

Üzerlerine ince kıyılmış kıvırcık marul, domates, kuru soğan küpleri ve rendelenmiş peynir karışımı eklediğiniz tacoları, ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Kabak
    500 Gram Kemiksiz Tavuk Göğsü
    1 Adet Kırmızı Biber
    1 Adet Yeşil Biber
    1 Adet Sarı Biber
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    Biraz Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    254.6
    Kalori
    6.35g
    Karbonhidrat
    15.13g
    Protein
    18.14g
    Yağ

    Son Dönem Mutfak Kültürmüzden: Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote

    Püf Noktası

    Uzak doğu yemeklerinin temel özelliklerinden birisi yüksek ateşte pişirilmesidir. Bu yüzden dolayı sebzelerin diri kalabilmesi için yüksek ateşte pişirilmesi gerekmektedir.

    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Her ne kadar Uzak doğu kültürüne ait olsada Soya Soslu Tavuk Sote artık vazgeçilmez lezzetlerimizden birisi olmuştur. Hem ekonomik oluşu hemde pratik yapımı yeni jenerasyon Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez parçalarından birisi olmuştur.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tüm sebzeleri jülyen olarak doğruyoruz. Kemiksiz tavuk göğsümüzü sote olarak doğruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir miktar yağı bir tavanın içerisine alıyoruz. Yağ hafiften kızdıktan sonra tüm sebzelerimizi yüksek ateşte pişiriyoruz. Sebzelerimiz hafiften renk değiştikten sonra tavuklarımızı ekliyoruz. Sallayarak sotelemeye devam ediyoruz. Tavuklar kızardığında veya diğer bir ifade ile renk değişimi tamamen olduktan sonra 3 yemek kaşığı soya sosunu ekliyoruz.Sallayarak sotelemeye devam ediyoruz. Damak tadımıza göre istenilen baharatları ve tuz ekledikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    125 gr Pudra Şekeri
    125 gr (unu) Badem
    125 gr Toz Şeker
    50 gr Su
    80 gr Yumurta Akı
    1 çimdik Tuz
    100 gr Krema
    200 gr çikolata parçaları

    Besin Öğeleri

    262
    Kalori
    51g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    41g
    Yağ

    Rengarenk Macaron

    Mutfak:
    • 40 dk
    • 10 - 12 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çikolatanızı damak tadınıza göre bitter veya beyaz olarak değiştirebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Badem unu ve pudra şekerini rondodan geçirelim. Toz şeker ve suyu küçük ocakta 5 dk. Kadar kaynatalım. Fazla yüksek ateş olmamasına dikkat edelim. Yumurta aklarını tuz ile önce köpürtelim. Ardından kaynayan şekerli suyu ince bir şekilde akıtarak yumurta aklarına ilave edelim mikser ile de hızlıca çırpalım. Kesilecek kıvama gelene 5 dk. çırpalım.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Mikseri kaldırıp pudra şekerli badem ununu yumurta aklarının üzerine eleyelim ve spatula ile karıştıralım. Renklendirme işlemini bu aşamada yapabiliriz. Jel gıda boyası veya gıda boyası kullanabilirsiniz. Hamurumuzu bir sıkma torbasına aktaralım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla makaron hamurundan sıkalım.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tepsiyi sert bir zemine 2-3 defa vurarak düzleşmelerini sağlayalım. 1 saate yakın üzerlerinin kuruması için kenarda bekletelim. 140 derecelik. Isıtılmış fırında 20-22 dakika arası pişirelim. ( süre değişiklik gösterebilir , gözlemleyelim) Fırından alınca soğumaya bırakalım. Ganajı için kremayı ısıtıp çikolata ile birleştirelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım. Macaronların arasına ganaj sürüp diğer kapağını üzerine kapatalım. AFİYET OLSUN.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Şekerbura
geri
Şekerbura
Tavuk Kievski
ileri
Tavuk Kievski