Susuz Domates Turşusu
İlk duyduğunuzda “nasıl olur” dediğinizi duyar gibiyiz. Sizde kolay ve bir o kadar lezzetli bu turşunun tarifini okuduktan sonra evinizde hazırlayabilirsiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Kilo Kırmızı Olgun Domates
2 Büyük Baş Sarımsak
1 Kilo Tuz

Besin Öğeleri

66
Kalori
9.14g
Karbonhidrat
1.9g
Protein
2.32g
Yağ

Püf Noktası

Bu turşuya hiçbir şekilde su, sirke ya da limon suyu koymuyoruz. 15 gün süre boyunca domateslerin üzerine koyduğumuz tuz, domatesin suyu ile eriyecek ve domatesler tüm suyunu salacak ve turşu domatesin salmış olduğu kendi suyu ile olacak.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 20 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

İlk duyduğunuzda “nasıl olur” dediğinizi duyar gibiyiz. Sizde kolay ve bir o kadar lezzetli bu turşunun tarifini okuduktan sonra evinizde hazırlayabilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Domateslerinizi yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.Temizlenen domateslerinizin tepesindeki sap yerini bir bıçak yardımı ile oyun. Temizlenen domateslerinizin tepesindeki sap yerini bir bıçak yardımı ile oyun.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Her domatesin içine arzuya göre 1-2 diş sarımsak ve üzerine 1'er çay kaşığı tuz koyun. Başka bir işlem yapmadan domatesleri cam bir kavanoza oyuk kısmı üste gelecek şekilde dizin ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Turşunuz 15-16 gün sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    250 gr Tahin
    100 ml Su
    4 Limon Suyu
    4 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
    3 tatlı kaşığı Kimyon
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    6 diş Sarımsak
    1,5 tatlı kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    372
    Kalori
    19g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    28g
    Yağ

    Antalya Mutfağından; Hibeş

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 20 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Taze sıkılmış limon suyu kullanmaya özen gösterin, sarımsakları pürüzsüz bir hal alana kadar havanda dövün.Meze iyice karıştırılmalı, tahinin yağı hibeş üzerine çıkmamalıdır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kaba tahini alın , üzerine su ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Taze sıkılmış limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün. Sarımsak ve baharatları tahin karışımının üzerine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hibeşi cam bir kavanozda kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    20 adet Kabak Çiçeği
    1 Kuru Soğan
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 su bardağı Pirinç
    1 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    1 tatlı kaşığı Yenibahar
    1/2 demet Dereotu
    1/2 demet Maydanoz
    1/2 demet Nane
    1 Limon
    2 su bardağı Su
    1,5 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    73
    Kalori
    73g
    Karbonhidrat
    13g
    Protein
    14g
    Yağ

    Kabak Çiçeği Dolması

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 8 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 40 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, dağılabilir. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    İç harcı için zeytinyağını ve doğranmış kuru soğanları tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından pirinci ilave edin ve hafiften kavurun. Hafif kavurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip, suyunu da ekledikten sonra pirinçler pişene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kabak çiçeklerinin hafif dikenli kısımlarını ve iç tohumlarını temizleyin. Dikkatlice yıkayıp süzdürün. Kabak çiçeklerinin içine hazırladığınız iç harçtan ekleyip ağzını kapatın ve tencereye dizin. 1 bardak su, 2 kaşık zeytinyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Laz Kızı Sütlacı
geri
Laz Kızı Sütlacı
Kase Kase Yenmelik: Supangle
ileri
Kase Kase Yenmelik: Supangle