- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 125 gr Tereyağı | |
| 2/1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 tatlı kaşığı Sirke | |
| 2/1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 2,5 su bardağı Un | |
| 2/1 tatlı kaşığı Mahlep | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 4 yemek kaşığı Susam | |
| 2/1 tatlı kaşığı Pekmez | |
| 2/1 çay bardağı Su |
Besin Öğeleri
102
Kalori
47g
Karbonhidrat
10g
Protein
48g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
1 dk
|
İlk olarak susamları bir tavaya alarak kısık-orta ateşte tavayı ara ara sallayarak kavurun. İyice renk alınca ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
1 dk
|
Geniş bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Elenmiş unun yarısını, kabartma tozu, mahlep ve tuzu ilave edin. |
|
4
ADIM Tamam
1 dk
|
Bir tahta kaşıkla karıştırarak yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin. |
|
6
ADIM Tamam
30 dk
|
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın. |
|
8
ADIM Tamam
1 dk
|
Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın. |
|
9
ADIM Tamam
1 dk
|
Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 2 adet Soğan 3 su bardağı Yeşil Mercimek 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 2 adet Yufka 1/2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Susam 2 adet Yumurta 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Harcı İçin1 su bardağı Su Besin Öğeleri
238Kalori61gKarbonhidrat17gProtein23gYağMercimek Böreği
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 adet Soğan
-
3 su bardağı Yeşil Mercimek
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
2 adet Yufka
-
1/2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Susam
-
1 su bardağı Su
-
2 adet Yumurta
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam1 dkMercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
2ADIM
Tamam1 dkSoğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.
3ADIM
Tamam5 dkArdından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
4ADIM
Tamam1 dkBir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.
5ADIM
Tamam1 dkDiğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.
6ADIM
Tamam1 dkMercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.
7ADIM
Tamam1 dkKaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
8ADIM
Tamam25 dkHer böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Yumurta 1/2 bardak Toz Şeker 2 bardak Un 1,5 bardak Süt Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1 tutam Tuz Besin Öğeleri
437Kalori33,1gKarbonhidrat7,7gProtein8,2gYağKahvaltıların Yıldızı: Pankek
Püf Noktası
Reçel,meyve ve şurup ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1/2 bardak Toz Şeker
-
2 bardak Un
-
1,5 bardak Süt
-
Yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
1 tutam Tuz
Hazırlanışı
Türk mutfağının krep veya akıtma olarak yapılan hamurun biraz kalını ve tatlandırıcı aromalar ile sunulan kahvaltılık pratik bir hamur işi tarifi.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alalım. Şeker eriyip krema kıvamını alana kadar çırpalım. Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Un.kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma ilave edelim. Pürüzsüz kıvam alana kadar da çırpalım.
2ADIM
Tamam20 dkKrep tavasına ayçiçek yağı ile yağlayalım. Kızan tavaya kepçe yardımı ile harcı aktaralım. Ocağın altını kısıp göz göz olana kadar pişirelim. Servis tabağına aldığımız pankekleri afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)