- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 125 gr Tereyağı | |
| 2/1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 tatlı kaşığı Sirke | |
| 2/1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 2,5 su bardağı Un | |
| 2/1 tatlı kaşığı Mahlep | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 4 yemek kaşığı Susam | |
| 2/1 tatlı kaşığı Pekmez | |
| 2/1 çay bardağı Su |
Besin Öğeleri
102
Kalori
47g
Karbonhidrat
10g
Protein
48g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
1 dk
|
İlk olarak susamları bir tavaya alarak kısık-orta ateşte tavayı ara ara sallayarak kavurun. İyice renk alınca ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
1 dk
|
Geniş bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Elenmiş unun yarısını, kabartma tozu, mahlep ve tuzu ilave edin. |
|
4
ADIM Tamam
1 dk
|
Bir tahta kaşıkla karıştırarak yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin. |
|
6
ADIM Tamam
30 dk
|
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın. |
|
8
ADIM Tamam
1 dk
|
Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın. |
|
9
ADIM Tamam
1 dk
|
Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Dilim Bal Kabağı 100 Gram Ceviz İçi 300 Gram Toz Şeker 125 Gram Tereyağı 3 Adet Hazır Yufka 1 Çay Bardağı Susam 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
295Kalori54.18gKarbonhidrat10.871gProtein5.96gYağBal Kabaklı Selanik Böreği
Püf Noktası
Kabak rendesi ve şeker elle ovularak homojen bir karışım elde edilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Dilim Bal Kabağı
-
100 Gram Ceviz İçi
-
300 Gram Toz Şeker
-
125 Gram Tereyağı
-
3 Adet Hazır Yufka
-
1 Çay Bardağı Susam
-
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Bal kabağının börekle birleştiren damağınızda farklı tatlar bıraktıracak farklı bir lezzeti sizinle buluşturuyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYufkaları ortalarından ikiye keserek 6 adet yarım daire elde edin. Eritilmiş tereyağı ile tek tek yağlayın.
2ADIM
Tamam5 dkAyıklanıp temizlenmiş olan 4 dilim kabağı rendeleyin ve şekerle karıştırarak ovun.
3ADIM
Tamam10 dk4 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Börek tepsinizi çok az ayçiçeği yağı ile yağlayın. Yufkanın üzerine eritilen tereyağını sürüldükten sonra üzerine rendelenen ve şekerle buluşan kabakları koyun.
4ADIM
Tamam10 dkKabaklı karışımın üzerine de ceviz serpin. Yufkayı iç malzemeyle birlikte rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında çevirip tepsiye koyun.Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve ilk hazırladığınız böreğin etrafına sararak dolayın. Böreğin üzerine bolca susam serpin.
5ADIM
Tamam45 dkEritilen tereyağının kalanını böreğin üzerine dökerek sürün ve fırında pişirin.Fırından çıkardığınız böreğiniz biraz soğuduktan sonra üzerine hafifçe pudra şekeri gezdirin ve üçgen keserek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
denedim ve beğendim ellerinize sağlık
Yine harika bir tarif , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Yumurta 1,5 su bar. Yoğurt 1/2 çay bar. Limon Suyu 1 çay bar. Sirke 1 paket Kabartma Tozu 1 su bar. Sıvı Yağ Alabildiğince Un Tuz Besin Öğeleri
179Kalori33gKarbonhidrat5.2gProtein3.7gYağKolay Börek
Püf Noktası
Fazla yağı süzdürmek için servis tabağına kağıt havlu sermeniz yeterli olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1,5 su bar. Yoğurt
-
1/2 çay bar. Limon Suyu
-
1 çay bar. Sirke
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 su bar. Sıvı Yağ
-
Alabildiğince Un
-
Tuz
Hazırlanışı
Her öğün sofranıza yakışacak börek tarifi!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkElenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtaları, yoğurdu, limon suyunu, sirkeyi, tuzu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp birkaç saat dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkUnlanmış bir zeminde hamuru ince şekilde açalım. Hamurdan küçük kareler keserek kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Afiyet Olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)