- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| 3 yemek kaşığı Kakao | |
| 1litre Süt | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1,5 su bardağı Hindistan Cevizi Tozu | |
| 2 paket Krem Şanti |
Besin Öğeleri
332
Kalori
9g
Karbonhidrat
19g
Protein
33g
Yağ
Püf Noktası
krem şanti eklediğiniz noktada içerisine fındık, ceviz veya damla çikolata ile lezzetlendirebilirsiniz. Bu tarif oldukça pratik olmasına rağmen dikkat edilmesi gereken bir nokta var. Tepsiye yaydığınız muhallebiyi mutlaka bir gece bekletmeniz gerekiyor. Aksi taktirde rulo haline getirirken dağılmalar meydana gelebilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın. |
|
5
ADIM Tamam
20 dk
|
Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. |
|
6
ADIM Tamam
120 dk
|
1 gün boyunca buzdolabında bekletin. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine, arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 adet Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Un 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1,5 su bardağı Soğuk Süt 1 su bardağı Toz Şeker 3 su baradağı Un 2,5 su bardağı Nişasta 1 paket Krem Şanti 50 gr Fındık İçi Muhallebisi İçin1 litre Süt Üzeri İçin4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Besin Öğeleri
185Kalori71gKarbonhidrat10gProtein20gYağGelin Pastası
Püf Noktası
Kekinizin daha iyi kabarması için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek güzelce çırpmayı ve kek kalıbınızın kenarlarını yağlamamayı unutmayın. Kek kalıbının kenarlarını yağlarsanız, kekiniz pişerken kenarlara tutunamayacağından ortası kabarık ancak kenarları basık olabilir. Kenarlarını yağlamadığınızda kek hamuru kabarırken kenarlara tutunur ve daha eşit şekilde kabarmış bir kek elde etmiş olursunuz. Üst süslemesi için, kırık fındık yerine toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Yumurta
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
1,5 su bardağı Soğuk Süt
-
1 litre Süt
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
3 su baradağı Un
-
2,5 su bardağı Nişasta
-
1 paket Krem Şanti
-
4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi
-
50 gr Fındık İçi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkKekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
2ADIM
Tamam3 dkArdından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
3ADIM
Tamam30 dkHazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
4ADIM
Tamam3 dkKekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
5ADIM
Tamam2 dkKek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin
6ADIM
Tamam3 dkMuhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
7ADIM
Tamam2 dkOcağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
8ADIM
Tamam3 dkMuhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içerisine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.
9ADIM
Tamam2 dkSütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.
10ADIM
Tamam5 dkErtesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Kreması İçin6 adet Yumurta Sarısı 4/3 su bardağı Toz Şeker 2 yemek kaşığı Ilık Süt 400 gr Labne Peyniri 1 paket Vanilya 200 ml Krema 2 fincan Türk Kahvesi Üzeri İçin2 yemek kaşığı Kakao Besin Öğeleri
385Kalori62gKarbonhidrat10gProtein28gYağKedidilli Tiramisu
Mutfak:Malzemeler
-
6 adet Yumurta Sarısı
-
4/3 su bardağı Toz Şeker
-
2 yemek kaşığı Ilık Süt
-
400 gr Labne Peyniri
-
1 paket Vanilya
-
200 ml Krema
-
2 fincan Türk Kahvesi
-
2 yemek kaşığı Kakao
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkKarıştırma kabını içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Kabın içine yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.
2ADIM
Tamam2 dkYumurta sarılarını güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyin. Karışımı yaklaşık 10 dakika boyunca hızlıca çırparak pişirin. Karışım soğuduktan sonra derin bir kaba alın.
3ADIM
Tamam3 dkLabne peyniri yumurtalı karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
4ADIM
Tamam2 dkÜzerine, önceden mikser ile çırpılmış sıvı kremayı ekleyin ve bir spatula yardımıyla kremayı söndürmemeye çalışarak karıştırın.
5ADIM
Tamam3 dkKedidili bisküvileri hazırladığınız kahveye batırarak ıslatın. Kahvenin içinde çok bekletmeyin. Hafifçe ıslatmanız yeterli.
6ADIM
Tamam2 dkArdından kelepçeli bir kalıba ya da kullanacağınıza kabın tabanına kedidili bisküvilerden bir kısmını dizin.
7ADIM
Tamam3 dkÜzerine, hazırladığınız kremanın yarısını döküp güzelce yayın.
8ADIM
Tamam2 dkHazır kahveye batırdığınız kedidili bisküvilerini bir kat daha dizdikten sonra kremanın kalanını üzerine döküp yayın.
9ADIM
Tamam5 dkSon olarak ince bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao gezdirip, buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.
10ADIM
Tamam10 dkDinlenen tatlınızı buzdolabından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)