- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 adet Yufka | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 adet Yumurta | |
| 300 gram Baklavalık Yufka | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 kase Yoğurt | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1.5 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Besin Öğeleri
322
Kalori
71g
Karbonhidrat
10g
Protein
19g
Yağ
Püf Noktası
Yufkanızı 4’e bölmek yerine 6 ya da 8’e bölerek, adet miktarını arttırıp, mantıların boyutlarını küçültebilirsiniz. Dilerseniz iç harcını patatesle de hazırlayabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
İç harcı için; bir kaba kıymayı alın ve üstüne soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Yufkanızın bir tanesini alın, tezgaha serin ve bir bıçak yardımıyla 4’e kesin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını eritin, ılıklaşmasını bekleyin ve içine yumurtayı ekleyip, bir çatal yardımıyla güzelce çırpın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Kestiğiniz her bir yufka parçasına, bir fırça yardımıyla, hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün. Kestiğiniz yufka parçasının geniş kenarına hazırladığınız harçtan bir sıra halinde koyun ve sıkı sıkı rulo yaparak, üçgen köşesine doğru sarın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız ruloyu, bir ucundan kıvırarak kendi etrafında döndürün. Böylece bir spiral şekli elde edeceksiniz. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Pişerken açılmaması için bir kürdan yardımıyla tutturun ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin. |
|
7
ADIM Tamam
25 dk
|
Üstlerine de hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün. Bu şekilde tüm yufkaları ve iç harcı bitirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri kızaran dek, yaklaşık 25 dakika pişirin. |
|
8
ADIM Tamam
3 dk
|
Mantılar pişerken sosunu hazırlayın. Yoğurdu bir kaba alın, içine sarımsağı rendeleyin. Küçük bir tavada salçayı yağ ile açın ve 2-3 dakika kadar kavurun. Mantılar fırından çıkınca sıcak sıcak servis tabağına alın. |
|
9
ADIM Tamam
2 dk
|
Üstlerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından da salçalı yağı gezdirin ve servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
362Kalori66gKarbonhidrat16gProtein18gYağIspanaklı Makarna
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket Makarna
-
300 gr Ispanak
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Dilediğiniz Baharat
Hazırlanışı
Üzerine peynir serpiştirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSıcak suda makarnayı haşlayın. Yumuşayan makarnayı süzdürün.
2ADIM
Tamam15 dkIspanakları iyice yıkayın. Aynı tencerede zeytinyağı ekleyerek ıspanakları birkaç dakika kavurun. Dilediğiniz şekilde baharat ile tatlandırın. Lakin bizim önerimiz çok baharat eklememek.
3ADIM
Tamam5 dkKavrulan ıspanakların üzerine süzülen makarnayı ilave edip birkaç dakika daha karıştırarak kavurun. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kahvaltılıkların Yanına Çok Yakışır: Krep
Püf Noktası
Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekmektedir. Tavaya kızartmak için koyduğunuzda olabildiğince ince bir şekilde yaymaya özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
Sıvı Yağ
-
2 Su Bardağı Un
-
1 Su Bardağı Süt
-
2 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Kahvaltılarda ekmek yerine bile tüketebileceğimiz, her kültürde de yeri olan Krep; çikolata kreması, bal, kaymak, peynir, reçel yani tatlı tuzlu her kahvaltılığın yanına çok yakışıyor. Hazırlanışı ise oldukça kolay ve hızlı. Tek başına da tüketebileceğiniz Krep, az malzemeyle bol lezzet sunuyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir karıştırma kabına un, su ve sütü ekleyip çırpın. Üzerine yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine son olarak unu eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çok katı olmayan bir hamur elde ettikten sonra karıştırma işlemini bitirebilirsiniz.
2ADIM
Tamam5 dkTeflon tavaya sıvı yağı ekledikten sonra bir kepçe karışımdan dökün ve tavaya yayın. Sırayla iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Karışım bitene kadar aynı işlemi uygulamaya devam edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)