Şerbetli İrmik Tatlısı
İrmikli tatlı tariflerinin genelde güzel olduğunu inkar edemeyiz. Şimdi irmiğe farklı bir bakış getiriyor, fırında pişirip, şerbet ekliyoruz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

9 yemek kaşığı İrmik
9 yemek kaşığı Toz Şeker
3 adet Yumurta
1 çay bardağı Yoğurt
1.5 su bardağı Un
1 su bardağı Süt
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilin
1 yemek kaşığı Tereyağı Fırın kabını yağlamak için.
2 su bardağı Toz Şeker
1/2 adet Limon Suyu
Şerbeti İçin
2 su bardağı Su

Besin Öğeleri

532
Kalori
50g
Karbonhidrat
6g
Protein
44g
Yağ

Püf Noktası

Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 80 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Kolay
  • 175 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
2 dk

3 adet yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın.

2

ADIM

Tamam
1 dk

1 su bardağı süt, 1 paket vanilini ekleyin.

3

ADIM

Tamam
2 dk

1,5 su bardağı elenmiş un, 9 yemek kaşığı irmik ve 1 paket kabartma tozunu sırasıyla ekleyin. Ardından güzelce karıştırın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

5

ADIM

Tamam
35 dk

Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.

6

ADIM

Tamam
10 dk

Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin.

7

ADIM

Tamam
10 dk

Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten.

8

ADIM

Tamam
5 dk

Sonra dilimleyin. Ardından servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kek İçin
    16 Kaşık Un
    1 Adet Yumurta
    1 Su Bardağı Süt
    Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
    100 Gram Tereyağı
    2 Yemek Kaşığı Tahin
    2 Paket Kabartma Tozu
    Birkaç Damla Sirke
    1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
    Şerbeti İçin
    3 Su Bardağı Su
    2 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Su Bardağı Pekmez

    Besin Öğeleri

    437
    Kalori
    195g
    Karbonhidrat
    75g
    Protein
    33g
    Yağ

    Kayserinin Tatlıları Bir Başka Olur: Nevzine Tatlısı

    Püf Noktası

    Tatlımızın hamuruna ekleyeceğimiz birkaç damla sirke çıtır çıtır bir tatlı elde etmemizi sağlayacaktır.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 75 dk
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Zengin Kayseri mutfağına ait bit tatlı olan Nevzine Tatlısı, tahin ve pekmezin en doğal uyumundan ortaya çıkmıştır. Son derece hafif ve hiç rahatsız edici olmayan Nevzine tatlısı eşsiz bir lezzete sahiptir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğuması için önceden şerbetini hazırlayınız. Bir tencerenin içerisine su ve şekeri ekliyoruz. Aralıklarla karıştırıyoruz ve hafiften sert bir kıvama geldikten sonra ocağımızdan alıyoruz. Şerbetimiz soğuduktan sonra pekmezimizi ilave edip karıştırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tereyağımızı hafiften eritiyoruz. Bir kabın içerisine tüm hamur malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuza bir kaç damla sirke koymayı unutmuyoruz. Hamurumuz çok sert olmayacak bir kulak memesi kıvamında olacaktır.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hamurumuzun içerisine iri kıyılmış cevizlerimiz ekliyoruz ve yoğurup cevizlerimizin gizlenmesini sağlıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Fırın tepsine hamurumuzu koyuyoruz ve elimizle tepsinin tüm tabanına yayıyoruz. Fırına göndermeden önce istediğimiz şekilde hamurumuzu kesiyoruz.

    5

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeri pişen tatlımızı çıkartıyoruz ve üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz. Tatlımız şerbetini çekince servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 litre Süt
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1/2 çay bardağı Badem
    3/4 su bardağı Un
    1/2 su bardağı Şeker
    1 su bardağı Şeker
    Sos İçin
    1 kutu Krema
    Üzeri İçin
    4 yemek kaşığı İç Badem

    Besin Öğeleri

    233
    Kalori
    71g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    20g
    Yağ

    Bademli Karamelli Muhallebi

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İlk olarak çiğ bademleri bir kaseye alın ve üzerini hafifçe geçecek kadar kaynar su ilave edin. 10 dakika sonra kabukları yumuşayınca bademleri soyun ve kenara alın.

    2

    ADIM

    Tamam
    6 dk

    Muhallebiyi hazırlamak için unu bir tencereye alarak kısık ateşte yaklaşık 6-7 dakika kadar karıştırarak kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ardından şekerini ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Süt'ün tamamını tencereye ekleyin. Eklerken bir çırpıcıyla yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Yoğunlaşana dek orta-kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Muhallebi akışkan bir boza kıvamını aldıktan sonra soyulmuş ve irice kıyılmış çiğ bademleri içerisine ekleyip birkaç dakika daha bu şekilde pişirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ocaktan almadan önce tereyağını ilave edip karıştırın. Bir kepçe yardımıyla bademli muhallebiliyi servis kaplarına eşit olacak biçimde dağıtın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Muhallebi dinlenirken karamelini hazırlamak için yanmaz ve yapışmaz bir tavaya şekeri ekleyin ve kısık ateşte kenarları eriyinceye kadar pişirin.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Şeker tamamen eridikten sonra kremayı ilave edin, orta-kısık ateşe alıp hemen hızlıca karıştırın ve şekerle kremanın birleşmesini sağlayın.

    9

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Karamel ilk başta kabarcıklar çıkararak köpürse de sıcaklığı dengelendikçe kıvamı oturacak ve bütünleşecektir. Yaklaşık 1 dakika sonra kıvamını alınca oda sıcaklığında soğuması için karamel sosu kenara alın.

    10

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Soğuyan karamel sosu muhallebinin üzerine döküp güzelce yaydırın. Onun üzerine de file bademleri serpiştirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tepside İzmir Köfte
geri
Tepside İzmir Köfte
Zeytinyağlı Barbunya
ileri
Zeytinyağlı Barbunya