Şekerbura
Nevruz zamanı geldiğinde Azerbaycan mutfaklarda en çok yapılan Şekerbura damaklarda enfes bir tat bırakmaktadır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 su bardağı Un
1 su bardağı Süt
180 gr Tereyağı eritilmiş
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Yoğurt
2/1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
1,5 su bardağı Toz Şeker
1 çay kaşığı Kakule dövülmüş5
İç Harcı İçin
1 su bardağı Ceviz İçi çekilmiş

Besin Öğeleri

540
Kalori
65g
Karbonhidrat
4g
Protein
30g
Yağ

Püf Noktası

Hamuru hazırlarken hamurun daha ağızda dağılan bir kıvamda olmasını isterseniz 200 gram eritilmiş tereyağı kullanabilir, yoğurt ya da krema ilavesiyle lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ununu azar azar Dövülmüş ceviz yerine dövülmüş fındık ya da badem kullanabilirsiniz. Üzerindeki şekilleri vermek için aparatınız yoksa sivri uçlu bir bıçak yardımıyla şekillendirebilirsiniz ya da dümdüz bırakabilirsiniz. İç harcına bir miktar vanilya da ekleyebilirsiniz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 65 dk
  • 0 - 20 Kişilik
  • Zor
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
3 dk

Bir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın.

2

ADIM

Tamam
2 dk

Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Ardından yumurtayı ve dilerseniz kremayı (ya da yoğurdu) ilave edin ve bir kez daha çırpın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine azar azar ekleyin. Güzelce karıştırın.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Ardından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.

6

ADIM

Tamam
3 dk

Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.

7

ADIM

Tamam
2 dk

Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın.

8

ADIM

Tamam
3 dk

Rondodan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın.

9

ADIM

Tamam
2 dk

Dinlenen hamurunuzdan parçalar koparın.

10

ADIM

Tamam
5 dk

Bu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin.

11

ADIM

Tamam
5 dk

İçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın.

12

ADIM

Tamam
5 dk

Kapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin.

13

ADIM

Tamam
5 dk

Üzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun.

14

ADIM

Tamam
15 dk

Şekil verdiğiniz şekerburaları 180 derecelik fırında üstlerinin üzerinin çok kızarmamasına dikkat ederek pişirin.

15

ADIM

Tamam
5 dk

Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Tavuk Göğüsü
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
    1 Paket Krema

    Besin Öğeleri

    407
    Kalori
    2.59g
    Karbonhidrat
    38.91g
    Protein
    28.29g
    Yağ

    Kremalı Soya Soslu Tavuk

    Püf Noktası

    Kremalı Soya Soslu Tavuk yapımında krema kullanımı elzemdir ancak kremanız yoksa süt de kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Enfes bir lezzet ama pratik bir lezzet arıyorsanız Kremalı Soslu Tavuk tam aradığınız lezzet. İkinci bir tabak almak için kendinizi zor tutacaksınız!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuklar yıkanarak kuşbaşı şeklinde doğranır. Tavuklar kısık ateşteki tencereye konularak kapağı kapatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra soya sosu eklenir. Soya sosunu çeken tavuklara krema eklenir ve 10 dk boyunca kısık ateşte pişmeye bırakılır. Enfes Kremalı Soya Soslu Tavuk servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 Adet Domates
    1 Demet Fesleğen
    4-5 Dal Kuzu Kulağı
    1 Su Bardağı Kinoa
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 Çay Kaşığı Sumak

    Besin Öğeleri

    66
    Kalori
    9.14g
    Karbonhidrat
    1.9g
    Protein
    2.32g
    Yağ

    Sağlık Deposu: Kinoalı Domates Çorbası

    Püf Noktası

    Tercihinize göre taze domates yerine domates konservesi ve diğer baharatları da kullanabilirsiniz.

    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sağlığını düşünen ve yediği içtiğine son derece önem verenler için müthiş bir tarfile karşınızdayız. Son dönemde restoranların menüsüne giren ve herkesin severek tükettiği Kinoalı Domates çorbasını yapmak hiçte zor değil.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Domateslerin kabukları soyulur. İrice doğranır. Keza yeşilliklerde irice doğranır. Ardından bir kaba alınır ve pürüzsüz bir hal alana kadar blendardan geçirilir.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kinoa bir tencereye alınır ve üzerine geçecek kadar su eklenir. İlk kaynaması düştükten sonra ocağı altı kısılarak 10 dakika daha pişirilir. Ardından suyu süzülür.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kinoalar domates sosuna ilave edilir ve iyice karıştırılır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Berkay Guven
    Berkay Guven

    sağlık deposu bu çorbayı denemelisiniz harika oldu ellerinize sağlık

    Dilşad Çolak
    Dilşad Çolak

    Domates sosu pişirilmiyormu pişiyorsa kaç dk daha açıklayıcı olabilirmi acaba tarif

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kapuska
geri
Kapuska
Pizza
ileri
Pizza