Şehzade Kebabı
Ziyafet sofralarının vazgeçilmezi olan Şehzade kebabını kesinlikle deneyin.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kilogram Kuşbaşı Et
3 su bardağı Su eti pişirmek için
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 adet Soğan
2 adet Yeşil Biber
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
2 adet Biber
3 adet Patlıcan
1 adet Domates
Sos İçin
1 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Domates Salçası

Besin Öğeleri

305
Kalori
6g
Karbonhidrat
30g
Protein
64g
Yağ
  • Acılı
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 65 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Etler yumuşamaya yakın, ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sıvı yağ ile birlikte kavurun.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Etleri de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip te krar karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Bir güveç kabının veya fırına dayanıklı kabın içerisine küp doğranmış patlıcanları koyun.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Üzerine etli karışımı da ekleyin.

7

ADIM

Tamam
20 dk

Köy biberi ve dilimlenmiş domatesleri de yerleştirdikten sonra salçalı su karışımını üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakın.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kase Pilavlık Bulgur
    2 Adet Domates
    1 Adet Kuru Soğan
    2 Adet Sivri Biber
    1 Su Bardağı Tavuk Suyu
    1 Su Bardağı Sıcak Su
    2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1/2 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    149
    Kalori
    23.64g
    Karbonhidrat
    3.61g
    Protein
    4.4g
    Yağ

    Tek Başına Kral: Bulgur Pilavı

    Püf Noktası

    Pilavınız da sıcak su olarak kullanmanız, pilavınızın daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır. Pilav yapmanın en önemli kuralı ise su kattıktan sonra kesinlikle karıştırılmamalıdır. Ve mutlaka ama mutlaka pilavınızı pişirdikten sonra min. 15 dakika dinlendiriniz.

    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pilavın ismini duyunca aklımıza ilk olarak pirinç pilavı aklımıza gelmesine rağmen bulgur pilavı, Anadolu mutfağının mütevazı yemeğidir. Bulgur içerisinde barındırdığı birçok vitamin ile pirinç pilavına göre çok daha sağlıklıdır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru soğanımızı küçük küçük doğruyoruz.Sivri biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.Domateslerimizi kabuğunu soğuyoruz ve küp küp dilimliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bir tencereye yağımızı koyuyoruz ve iyice kızdıktan sonra soğanlarımızı, biberlerimizi ekliyoruz.Soğan ve biberlerimiz renk değiştirdikten sonra domateslerimizi ekliyoruz. Ve domateslerimiz suyunu saldıktan sonra bulgurumuzu koyuyoruz. 2 dakika karıştırdıktan sonra tuzunu ve sıcak suyunu ekliyoruz. Yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişiyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    15 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz ve kapağını hiç açmadan 20 dakika dinlendiriyoruz. Ardından servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kuşbaşı Et
    1 Adet Kuru Soğan
    2 Adet Domates
    3 Adet Sivri Biber
    3 Adet Patates
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Diş Sarımsak
    3 Su Bardağı Sıcak Su
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1 Çay Kaşığı Tuz
    3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    213
    Kalori
    24.67g
    Karbonhidrat
    17.37g
    Protein
    4.46g
    Yağ

    Ekmekler Hazır mı? Tas Kebabı

    Püf Noktası

    Etlerinizi kendi suyunda pişmesine özen gösterin. Yağ ile pişirdiğinizde etleriniiz sert kalabilir.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Birçok insanın fırın yemekleri yerine sulu yemekleri tercih ettiği bilinmektedir. Türk kültüründe yemeklere ekmek banmak kuraldır tabii ki. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuşbaşı etlerimizi güzelce temizliyoruz ve fazla yağlarını atıyoruz. Etlerimizi su koymadığımız ve yağlamadığımız tavamıza alıyoruz ve orta ateşte pişiyoruz. Etlerimiz tamamen piştiğinde yağımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve 1 su bardağı suyumuzu ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kabuklarını soyduğumuz soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Ve başka bir yağladığımız tavada soğanları ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız renk değiştirmeye başladığında domateslerimizi ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz. Domateslerimiz suyunu iyice saldığında salçamızı ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Daha sonra 3 bardak sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Suyu ekledikten sonra 12 dakika sonra bu işlemi tamamlayabilirisiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Küp küp doğradığımız patateslerimizi kızartıyoruz. Kuşbaşı etlerimizi, kızarttığımız patatesleri hazırladığımız sulu yemeğimize aktarıyoruz ve yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Şayet yemeğinizde kuruma olmuşsa bir su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz. Yemeğeniz hazırdır, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Su Böreği
geri
Su Böreği
Kumru
ileri
Kumru