|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış 1 kilogram şeftaliyi küp küp doğrayın ve yarısını derin bir tencereye aktarın. Bir kat şeftali, bir kat toz şeker serpin. Toz şeker bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve şeftalinin kendi suyunu salması için 2 saat kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Şeftaliler suyunu saldığında tencereyi ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda tahta bir kaşıkla kaynatıp kaynamaya bırakın. Reçelin köpürmemesi için yarım tatlı kaşığı tereyağını da tencereye ekleyip karıştırın ve 15 dakika daha kızık ateşte koyulaşmaya bırakın. Yavaş yavaş koyulaşıp kıvam almaya başlayan reçele, son olarak limon tuzunu katıp kısa bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
| 6 Tavuk Göğsü | |
| 1 çay kaşığı Toz Biber | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3 Yumurta | |
| 1 kase Galeta Unu | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ |
Tavuk göğüslerini oldukça ince bifteklik kesin veya kasaptan o şekilde talep edin.
Hazır almaktansa evde kendi şinitzelinizi yapmak daha sağlıklı olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk göğüslerini bifteklik inceltin. Ardından bol suda temizleyin. Bir kasede karabiber, toz biber, tuzu karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuruladığınız tavukların üzerine baharat karışımından serpin ve baharatların tavuklara yapıştığına emin olun. Ayrı bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın. Başka bir kaseye ise galeta ununu doldurun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Baharatlı tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp tavada kızgın yağda kızartın. Tüm tavuklara aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun. |
Yanmaz ve yapışmaz teflon tava kullanmanız daha uygun olacaktır.
Kahvaltı sofralarınızın en doyurucu tarifi.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Su, süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Üzerine unu ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Hazırladığınız harçtan bir kepçe alıp yağladığınız kızgın tavaya aktarın. Sallayarak geniş ince bir hamur elde edin. Arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.