| 1 paket Lazanya | |
| 4 Kabak | |
| 2 Havuç | |
| 1 Patlıcan | |
| 2 Renkli Biber | |
| 6 Kapya Biber | |
| 750 gr Ispanak | |
| 10 yaprak Fesleğen | |
| 12 Domates | |
| 2 Kuru Soğan | |
| 6 diş Sarımsak Rendesi | |
| 2 tatlı kaşığı Biber Salçası | |
| Karabiber | |
| Tuz | |
| Mozzarella Peyniri |
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Havuç, kabak, patlıcan ve kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri ve sarımsakları ince ince kıyın. Havuç, kabak, patlıcan, kuru soğan ve biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın ve 230 derecede pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencerede su kaynatın ve lazanyaları kaynar suya batırıp 4-5 dakika yumuşaması için beklettikten sonra bir kenara alın. Taze ıspanak yapraklarını da yumuşamaları için sıcak suya batırıp çıkarın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Domates sosu hazırlamak için dörde böldüğünüz domatesleri, kuru soğanı, biberleri ve zeytinyağını bir tencereye alın. Malzemeler yumuşayana kadar pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Sosun geri kalan malzemesini de ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatıp blenderden geçirin. Hazırladığınız domates sosunun yarısını pişirdiğiniz sebzeler ile karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabını zeytinyağıyla yağlayınız. Bir sıra lazanya yaprağını fırın kabına döşeyin. Üzerine bir miktar sebzeli harçtan ve rendelenmiş mozzarella peynirinden ekleyerek bu işlemi tekrarlayın. 4 kat olan lazanyanın üzerine kalan domates sosunu dökün ve mozzarella peyniri serpiştiriniz. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz. |
| 2-3 adet Tatlı Patates | |
| 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber |
Dilediğiniz sos ile tüketebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tarife başlamadan önce fırını 200 dereceye ayarlayın, siz patatesleri hazırlarken ısınması için. Kabuklarını soyup patatesleri parmak şeklinde ince ince doğrayın. Üzerine mısır nişastasını seripi karıştırın. Ardından zeytinyağı ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Patatesleri pişirme kağıdı serili tepsi üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirip 30 dakika pişirin. Afiyet olsun. |
| 400 gr Brüksel Lahanası | |
| 3 yemek kaşığı Deniz Tuzu | |
| 1 yemek kaşığı Kaya Tuzu | |
| 6-8 diş Sarımsak | |
| 1,5 su bardağı Sirke | |
| 1 adet Limon Suyu | |
| 2 bardak Su |
Kalori değeri düşük, besleyici özellikleri yüksek Brüksel lahanası turşusu.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Su, sirke, ve tuzu bir tencerenin içerisine alın. Tuz eriyene kadar ısıtın. Brüksel lahanalarını yıkayın.Sarımsakları soyun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kavanoza lahana ve sarımsakları dizin. Üzerine ılıttığınız sirkeli suyu ve limon suyunu ilave edin. Kapağını sıkıca kapatıp, çalkalayın. Güneş görmeyen bir yerde 1-2 hafta kadar muhafaza edin.Arada bir çalkalayın. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.