- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Adet Yumurta Sarısı | |
| 1/4 Adet Limon | |
| 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Yemek Kaşığı Dijon Hardalı | |
| 1 Tutam Tuz | |
| 1 Tutam Karabiber |
Besin Öğeleri
390
Kalori
5g
Karbonhidrat
1g
Protein
39g
Yağ
Püf Noktası
Çırpma işlemini sabırla gerçekleştirmelisiniz. Sonucunda harika kıvamda bir mayoneze kavuşacaksınız.
Malzemeler
Hazırlanışı
Mayonezi evde yapıyoruz da sarımsaklı mayonezi neden yapmayalım? Tarifimiz sayesinde artık sos satın almanıza gerek kalmayacak!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Yumurta sarısını hardalla birlikte çırpın. Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin. Sıvı yağı yavaş yavaş çırparak ekleyin. Tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsağı ekleyip servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
6 Orta Boy Portakal 1,5 Su Bardağı Şeker 1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi 1/4 Limon Besin Öğeleri
14Kalori99gKarbonhidratPortakal Marmelatı
Püf Noktası
Çok fazla marmelat yapmak isterseniz, marmelatı biraz daha sulu bırakıp sıcakken kavanozlara koyun ve ağzını kapatıp ters çevirin. Bu marmelatı pastalarda, kurabiyelerde ve sos olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
6 Orta Boy Portakal
-
1,5 Su Bardağı Şeker
-
1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
-
1/4 Limon
Hazırlanışı
Mis gibi kokusuyla yiyenleri kendine hayran bırakan Portakal Marmelatı, kahvaltı sofralarınızın baştacı olmaya aday.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPortakalları beyaz kısımlarla beraber soyun. Dilimleri açıp arada kalan zarlarını da piştiğinde marmelata acılık vermemesi için alabildiğiniz kadar alın. Portakalları mutfak robotundan geçirip püre haline getirin. Bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin.
2ADIM
Tamam45 dkŞeker eriyene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, altını açın. Üzerine çıkan köpükleri, bitene kadar alarak bu işleme devam edin. Suyunu büyük ölçüde çekene kadar sık sık karıştırarak pişirin. Çok az suyu kaldığında altını kısın ve yine karıştırmaya devam edin ki dip tutmasın.
3ADIM
Tamam5 dkSuyunu çekip muhallebi kıvamına gelen marmelatı ocaktan alın. Kuru bir kavanoza koyun. Soğuyunca ağzını kapatın. Marmelat yaptığınız portakallar çok tatlı ise ocaktan almadan limon suyu ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
14Kalori99gKarbonhidrat000gProtein000gYağVişne Reçeli
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Vişne
-
1 kg Şeker
-
1 çay kaşığı Limon Tuzu
-
yarım Limon Suyu
Hazırlanışı
Çekirdeklerini çıkartmadan da yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkSaplarından ayıklanan vişneleri bol suda yıkayın. Bir kürdan veya özel aparat ile çekirdeklerinden ayıklayın. Ayıklanmış vişnelerin birazını tencereye üzerine biraz şeker tekrar vişne tekrar şeker şeklinde tamamına yapın. Kapağını kapatıp en uzun bir gece en kısa 6-7 saat kadar bekletin.
2ADIM
Tamam45 dkŞeker suyunu salacaktır. Kısık ateşte çok karıştırmadan kaynamaya bırakın. Kıvamı yoğunlaşınca limon suyunu ilave ederek karıştırın. Ardından ocaktan alın. Temiz kavanozlara pay edip. Serin ve karanlık yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)