| 1 Yumurta | |
| 150 gr Tereyağı | |
| 1 su bardağı Esmer Şeker | |
| 300 gr Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 150 gram Damla Çikolata | |
| Dilediğiniz kadar Dondurma |
Mevsimine göre dodurmanızı kendiniz yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, blender ile krema haline getirin. Yumurta ve esmer şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu katıp elinizin ısısı ile tereyağının yağının salmaması için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak damla çikolataları ekledikten sonra her tarafına eşit olarak yayılması için karıştırma işlemini hızlıca sürdürün. Kurabiye hamurunu göz kararı on iki eşit parçaya bölün. Bir dondurma kepçesi yardımıyla belirli aralıklar bırakıp yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Top şeklinde olan kurabiye hamurlarının üzerine bir bardak yardımıyla bastırıp yassı şeklini almasını sağlayın. Çok ince olmamalarına özen gösterin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartın. Soğuması için oda ısısında bekletin. Bu aşamada içi yumuşak kalan kurabiyelerin dış kısımlarının hafif sertleşmesi gerekiyor. Sandviçleri hazırlamak için kurabiyeleri pişirme kağıdından dikkatlice ayırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Her iki kurabiye arasına arzu ettiğiniz aromalı dondurmayı kaşık yardımıyla çıkarın kurabiyelerin arasına koyun ve sandviç şeklinde kapatın. Afiyet olsun. |
| 1 Tutam Nane | |
| 1 Tutam Fesleğen | |
| 5 Yaprak Maydanoz | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 Yemek Kaşığı Toz Parmesan | |
| 1/2 Tutam Tuz | |
| 1/2 Tutam Karabiber |
Malzemeleri tarifte yazıldığı sırayla ekleye ekleye karıştırmanız gerekmektedir.
Makarna soslarının kralı Pesto Sosunu bu tarifte fesleğenle birlikte nane ve maydanozun mis kokusuyla harmanlıyoruz. Otlu Pesto Sosunu makarnalarınızın yanı sıra, et servislerinizde de kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Fıstıkları robottan geçirerek küçük parçalara ayırın. Üzerine fesleğen, nane, maydanozu ve sarımsağı da ekleyerek tekrar robotta karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştırma işlemi devam ederken üzerine zeytinyağını yavaşça dökün ve zeytinyağı bitene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından parmesan peynirini koyun ve tekrar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberleri de ekledikten sonra Pesto Sosunuz servise hazır! |
Kabukların üzerine su döküp süzdürme işlemini birkaç kez tekrarlayın. Reçel pişerken sulanmaması adına çok fazla karıştırmayın.
Sofralarımızda görmeye çok alışkın olmadığımız Limon Reçeli, Akdeniz’den gelen saklı lezzetiyle kahvaltılarınızı ekşi aroması ile şenlendirecek. Ekşi ve tatlı aromaları bir arada seviyorsanız, kavanozlarınızı hazırlayın!
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Limonların kabuklarını beyaz kısımları üzerinde kalacak şekilde soyun ya da kabuklarını rendeleyin ve kabukları ayırın. Ardından limonları dilimleyin ve tencereye koyun, üzerine şekerleri de ekleyip beklemeye alın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayırdığınız kabukların üzerine kaynamış suyu dökün ve süzdürün. |
|
3
ADIM Tamam
60 dk
|
Limon tencerede suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra limon kabuklarını tencereye ekleyin. Yaklaşık 45 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçeliniz hazır, afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.