Saksı Kebabı
Şık bir tarif denemek istiyorsanız Saksı Kebabı en uygun olanı, yanına pirinç pilavı ile muhteşem bir tat bırakacak gönüllerde, damaklarda..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 adet Bostan Patlıcanı
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Soğan
2 Kapya Biber
150 gr Kuşbaşı Et
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 su bardağı Su

Besin Öğeleri

137
Kalori
17g
Karbonhidrat
24g
Protein
59g
Yağ

Püf Noktası

Kuzu eti, dana eti veya koyun eti kullanımı damak zevkinize kalmıştır.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 40 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Bostan patlıcanlarını pijamalı soyup, ortadan ikiye kesin. İçlerini oyduktan sonra, sirkeli suya koyun ve acısını alana kadar bekletin. Patlıcanları sudan çıkarıp, iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bir tavaya yağı ekleyerek soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun. Biberleri de ekleyip ve hepsi yumuşayana kadar kavurun. Kuşbaşı etleri ekleyip, baharatlarını da ilave edip, etler pişene kadar pişirin ve ocaktan alın.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Patlıcanları ısıya dayanıklı bir borcama alın ve pişirdiğiniz etli karışımı patlıcanların içerisine pay edin. Salçalı suyu patlıcanların üzerine gezdirdikten sonra fırında 15 dakika kadar pişirin

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 adet Patlıcan
    5 adet Kapya Biber
    12 adet Yeşil Biber
    10 diş Sarımsak
    7 adet Domates
    1 çay kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    1 tatlı kaşığı Pul biber
    1 kilogram Dana Kaburga
    1/2 su bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    337
    Kalori
    10g
    Karbonhidrat
    25g
    Protein
    65g
    Yağ

    Besni Tava

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 135 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla tepsiye yayıp düzleştirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.

    4

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    2 kat pişirme kağıdıyla yemeğin üzerini örtün. Kağıtları kenarlardan tepsiye sıkıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    120 dk

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Süre sonunda kağıtları açın, yemeği karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kuşbaşı Et
    1 Adet Kuru Soğan
    2 Adet Domates
    3 Adet Sivri Biber
    3 Adet Patates
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Diş Sarımsak
    3 Su Bardağı Sıcak Su
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1 Çay Kaşığı Tuz
    3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    213
    Kalori
    24.67g
    Karbonhidrat
    17.37g
    Protein
    4.46g
    Yağ

    Ekmekler Hazır mı? Tas Kebabı

    Püf Noktası

    Etlerinizi kendi suyunda pişmesine özen gösterin. Yağ ile pişirdiğinizde etleriniiz sert kalabilir.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Birçok insanın fırın yemekleri yerine sulu yemekleri tercih ettiği bilinmektedir. Türk kültüründe yemeklere ekmek banmak kuraldır tabii ki. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuşbaşı etlerimizi güzelce temizliyoruz ve fazla yağlarını atıyoruz. Etlerimizi su koymadığımız ve yağlamadığımız tavamıza alıyoruz ve orta ateşte pişiyoruz. Etlerimiz tamamen piştiğinde yağımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve 1 su bardağı suyumuzu ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kabuklarını soyduğumuz soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Ve başka bir yağladığımız tavada soğanları ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız renk değiştirmeye başladığında domateslerimizi ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz. Domateslerimiz suyunu iyice saldığında salçamızı ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Daha sonra 3 bardak sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Suyu ekledikten sonra 12 dakika sonra bu işlemi tamamlayabilirisiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Küp küp doğradığımız patateslerimizi kızartıyoruz. Kuşbaşı etlerimizi, kızarttığımız patatesleri hazırladığımız sulu yemeğimize aktarıyoruz ve yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Şayet yemeğinizde kuruma olmuşsa bir su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz. Yemeğeniz hazırdır, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çilekli Cheesecake
geri
Çilekli Cheesecake
Kolay Kazandibi
ileri
Kolay Kazandibi