| 1 Yumurta | |
| 6 yemek kaşığı Lor Peyniri | |
| 2 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 su bardağı Un | |
|
Pişirmek İçin
|
|
| 5 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Hazırladığınız hamur ele yapışan kıvamda bir hamur olacaktır. Şekil vermek için kaşık kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisine lor peynirini alın. Mikser, çatal ya da ezici aparat yardımıyla birkaç dakika güzelce ezin. Ardından yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek güzelce ezin ve karıştırın.Bu karışımın içerisine unun 3/4'ünü ilave edin. Güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Geriye kalan unu yayvan bir kabın içerisine aktarın. Hazırladığınız yumuşak hamurdan kaşık ya da dondurma kaşığı yardımıyla minik parçalar koparın. Yayvan kabın içerisine aktarın ve elinizle una bulayarak yuvarlak bir şekil verin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve orta ateşte kızdırmaya başlayınHafif kızdığında hazırladığınız minik hamurları tavaya aktarın ve şekillerini düzgün tutmaya özen göstererek, yanların da pişmesine dikkat ederek, arkalı önlü bir biçimde kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra bir iki dakika dinlendirip servis edin. |
Yumurtalı patates yaparken dikkat etmeniz gereken nokta yemeğin dağılmamasıdır. Bunun için de kısık ateşte yemeğin altını ve üstünü eşit bir şekilde pişirmelisiniz.
Kahvaltılarınızı renklendirmek için farklılıklar yaratmalısınız. Patatesli Yumurta ile kahvaltı öğünüzü şenlendirin.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabukları soyulan patatesler küp küp doğranır. Hazırlanan patatesler kızgın yağda kızartılır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada yumurtalar bir kapta çırpılır. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ekleyebilirsiniz. Bir tavada ısıtılan sıvı yağa kızartılan patatesler eklenir. Çırpılan yumurta da tavaya eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Altının piştiğinden emin olduğunuz patatesli yumurtanın üstünü kapatacak bir tabak yardımıyla ters çevirerek üstünün de pişmesini sağlayın. |
ellerinize sağlık çok beğendim
| 5 Domates | |
| 2 Soğan | |
| 4 Sivri Biber | |
| 3 Yumurta | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber |
Mevsiminde, sulu Çanakkkale domatesi kullanırsanız menemeni yemeye doyum olmaz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri yarım ay şeklinde kesin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Soğanları 4- 5 dakika kadar kavurun. Ardından; sivri biberleri ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün. Doğradığınız domatesleri ilave edin ve suyunun büyük bir bölümünü çekene kadar diğer malzemelerle birlikte pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurtaları, tuz ve karabiber ilavesiyle çırpın. Suyunu çeken domatesli harca ekleyin ve aralarda karıştırarak pişirin. Arzuya göre; kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte bekletmeden, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.